10 février 2007
Nouvel achat!
J'ai encore craqué! Et pour un volume sur la cuisine du Maghreb, alors que j'en ai acheté un il n'y a pas longtemps! L'Homme n'a rien vu, il faut dire qu'il était occupé à préparer ses affaires car il est parti une semaine au ski. Et oui, sans moi! Mais ça fait partie de son travail: je sais, c'est un bon prétexte. Moi, ça m'est égal, je n'aime pas le ski. Bref, je vous présente donc ma nouvelle acquisition:
Et voilà! Ne vous attendez pas à découvrir bientôt une recette issue de ce bouquin, je vais attendre que l'Homme revienne! D'ailleurs, je lui souhaite un bon séjour et j'espère que cette année, il me reviendra entier! Oui parce que l'an dernier, Monsieur est rentré avec une épaule estropiée, qui avait déjà été fragilisée et cela a donc engendré une opération à l'issue de laquelle il est resté 3 mois à la maison pour se remettre. Alors, ça va bien une fois mais, entre nous, un mec à la maison dans les pattes 24 heures sur 24, c'est limite gérable!
Heu, je me suis un peu éloignée du sujet en vous racontant ma vie... Tout ça pour dire que j'ai encore agrandi ma collec!
Bonne semaine Chouchou!
Fondant au chocolat de Sophie
Ou, comme elle l'appelle sur le dernier Cuisine Actuelle, "un moment de pur délice". Je confirme, ce gâteau est vraiment trés bon et vite fait, en plus! Il n'y a pas de quoi s'en passer, surtout quand l'hébergeur fait encore des siennes: c'est un bon anti-stress, plein de magnesium, bref, ça ne peut pas faire de mal! Mais non, je ne dis pas ça pour me donner bonne conscience!
Pour 6 personnes:
- 175 g de chocolat noir à 55% de cacao
- 50 g de farine
- 200 g de cassonade (150 g pour moi)
- 3 oeufs
- 10 cl de lait 1/2 écrémé
- 175 g de beurre
- 2 cc d'extrait de vanille
1 cc d'extrait de café
Préchauffer le four à th 6.
Dans une casserole, faire chauffer le lait avec la cassonade et l'extrait de café (je n'en avais pas, j'ai mis de la vanille à la place).
Couper le chocolat en morceaux dans un saladier. Verser le lait sucré bouillant dessus, en 3 fois, tout en mélangeant jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
Incorporer le beurre coupé en petits morceaux, puis les oeufs, la farine et la vanille. Verser la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné. Enfourner 1 heure (Chez moi 1/2 heure a suffi). Couvrir le gâteau d'alu à moitié cuisson. A la sortie du four, laisser refroidir et réserver au réfrigérateur.
