15 mars 2007
Cookies aux carambars
Cette recette vous dit quelque chose? Et oui, je l'ai chipée à Corinne qui l'a publiée il y a 3 jours. Ces cookies m'ont donné du fil à retordre, j'ai d'ailleurs raté ma première fournée: ils étaient trop cuits et durs comme la pierre, bref, pas trés consommables; ils ont fini à la poubelle. Je me suis ratrapée avec les 2 autres fournées en surveillant la cuisson de plus prés. Verdict: ces cookies sont excellents!
Pour environ 35 cookies:
170 g de beurre salé en pommade
1 oeuf battu
2 cs de sirop d'érable
150 g de cassonade
280 g de farine
12 carambars fondus
60 g de pépites de chocolat
Mélanger la cassonade avec le sirop d'érable et le beurre jusqu'à ce que ce soit homogène. Ajouter l'oeuf battu sans cesser de mélanger.
Verser la farine, les pépites de chocolat et les carambars préalablement fondus 30 secondes au micro-ondes. Mélanger.
Former 3 rouleaux avec cette pâte et emballer chaque boudin dans du film alimentaire. Mettre au frais pendant au moins 5 à 6 heures.
Préchauffer le four à 190°. Enlever le film et couper les boudins en tranches de 5 millimètres. Disposer les tranches sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, en les espaçant un peu.
Cuire 10 minutes jusqu'à ce que les cookies soient bien dorés. Surveiller attentivement la cuisson!
Commentaires
Je les avais repérés ces cookies... Avec du carambar, cela doit être très bon!
ravie que ma recette te plaise; tu as raison pour la cuisson
C'est tres different au carambar ca doit etre tres bon
Des cookies aux carambars, c'est super ! J'ai envie de tester très vite.
Si je pouvais trouver des carambars aux Etats Unis, je ferais ta recette immediatement!
Mmmh, super cette recette de cookies, à tester dès que possible!
Bravo !!! Dommage pour ta première fournée.... et contente que tu aies apprécié la seconde...
Quelle bonne idee moi qui adore cuisiner les bonbons
Hummm... du carambar, je craque !
mmmh, trop envie!
Depuis que je surfe sur la blogosphère, je découvre plein de recettes aux carambars, une de + avec celle ci miam !!!!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=227898&pid=4312447
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
