Le plat du jour

Bienvenue dans ma cuisine où vous trouverez des recettes faciles réalisées avec des produits accessibles à tout le monde!

09 avril 2007

Gâteau Pascal délicieusement régressif

Cette année, je m'étais décidée pour la confection d'un gâteau de Pâques avec une déco qui va bien, en suivant la thématique. J'avais jeté mon dévolu sur le fabuleux cheesecake de Sylvie mais, je ne sais pas comment je me suis débrouillée, j'ai raté presque toutes les étapes du dessert. Conclusion, ça fait 2 jours que le cheesecake est dans mon frigo, en attente de durcir et je dois me rendre à l'évidence: c'est un gros ratage.

Il me fallait quand même un gâteau pour hier: ce sera tout chocolat, décidais-je! Tout chocolat, oui mais, si je rajoutais un petit truc à l'intérieur? Finalement, c'est chez Lolo que j'ai trouvé mon bonheur!

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Pour 8 personnes:

  • 200 g de chocolat noir

  • 125 g de beurre

  • 4 oeufs

  • 150 g de sucre en poudre

  • 50 g de farine

  • 1cc de levure chimique

  • 150 g de toblerone

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie (ou au micro-ondes).

Mélanger les oeufs et le sucre puis incorporer le mélange chocolat/beurre fondus. Ajouter la farine et la levure, puis les triangles de toblerone et verser la préparation dans un moule à manqué préalablement beurré et fariné.

Enfourner à 180° pour environ 30 minutes. Laisser tiédir et démouler.

Pour le glaçage:

  • 100 g de chocolat noir
  • 10 cl de crème entière liquide

Faire chauffer la crème sur feu doux. Casser le chocolat en morceaux dans un saladier. Quand la crème est chaude, verser sur le chocolat et remuer doucement jusqu'à obtenir un mélange homogène. Laisser durcir 5 minutes et naper le gâteau en utilisant le dos d'une cuiller.

gateau

La déco:

Laissez parler votre imagination! Pour ma part, j'ai fait un nid avec du chocolat blanc rapé sur lequel j'ai posé une poule au chocolat au lait. Je l'ai entourée d'oeufs de couleurs que j'ai rempli avec de la crème de fraises Tagada et de la mousse de carambars (cela fera l'objet d'un nouveau billet). J'ai décoré le tour du gâteau avec des rosaces de crème Tagada. Un peu kitch mais le retour en enfance est assuré!

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Bon lundi de Pâques!

Posté par kate0312 à 09:17 - Chocolat - Commentaires [16] - Permalien [#]
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Commentaires sur Gâteau Pascal délicieusement régressif

    aïe déliice!

    Posté par mimosa, 09 avril 2007 à 10:00 | | Répondre
  • J'adore la déco !

    Posté par Sylvie, 09 avril 2007 à 10:53 | | Répondre
  • j'aime bcp aussi!

    Posté par leonine19, 09 avril 2007 à 11:25 | | Répondre
  • C'est magnifique, j'adore les petits oeufs c'est top

    Posté par Miss cricri, 09 avril 2007 à 12:05 | | Répondre
  • C'est régressif et super beau. J'attends avec impatience les billets sur la mousse carambar...

    Posté par Elphi, 09 avril 2007 à 14:03 | | Répondre
  • Les oeufs sont très beaux ! Bravo !

    Posté par Tiuscha, 09 avril 2007 à 14:07 | | Répondre
  • c'est vraiment la déco de Pâques !

    Posté par michette, 09 avril 2007 à 14:49 | | Répondre
  • C'est tout simplement beau!Joyeuses fêtes de Pâques!

    Posté par Lakbira31, 09 avril 2007 à 15:17 | | Répondre
  • Bravo Kate pour ce gâteau très gourmand et très joliment décoré !

    Posté par Annie, 09 avril 2007 à 16:51 | | Répondre
  • Il est superbement réussi, bravo !

    Posté par guylaine, 09 avril 2007 à 17:21 | | Répondre
  • Magnifiques gourmandises très esthétiques... Merci de ton passage sur mon blog ! Cela m'a permis de connaître le tien et de pouvoir y revenir !

    Posté par senga50, 09 avril 2007 à 18:15 | | Répondre
  • C'est un très joli gâteau et la déco est super. Ce devait être bien bon !
    Bisous

    Posté par Dominique, 09 avril 2007 à 18:26 | | Répondre
  • waaooouuwww!!

    c'est superbe!! bravo!! bises micky

    Posté par mickymath, 09 avril 2007 à 18:49 | | Répondre
  • C'est vraiment très joli, quelle imagination ! Très contente d'avoir découvert ton blog.

    Posté par iris, 09 avril 2007 à 19:41 | | Répondre
  • Très sympa ta déco et ce gâteau doit être très bon!

    Posté par Chris, 09 avril 2007 à 22:36 | | Répondre
  • waouuuuuuuuuuu trop trop beau Kate!!
    et pis je suis sure que c'était super bon en plus!!

    Posté par Mel34, 11 avril 2007 à 18:09 | | Répondre
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