18 avril 2007
Pistounade!
Quand j'ai vu cette recette chez Suiksuik, j'ai été séduite immédiatement. Le soir même, la pistounade était sur notre table pour un petit apéro improvisé. Trés rapide et trés facile à réaliser, cette recette fera partie de mes apéros estivaux, c'est sûr! J'ai suivi exactement la recette.
Pour 1 petit bol:
1 bocal d'olives vertes (160 g)
3 gousses d'ail dégermées et grossièrement coupées
quelques gouttes de jus de citron
16 feuilles de basilic (surgelé)
4 cs d'huile d'olive
2 cs d'amandes en poudre
Dessaler les olives en les passant sous un filet d'eau. Les égoutter dans un sopalin. Dans le bol du robot, mettre les olives, l'ail, le basilic. Mixer jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte grumeleuse. Ajouter le jus de citron, l'huile et l'amande en poudre. Mélanger. Réserver au frais. Proposer la pistounade à l'apéro avec des morceaux de pain, grillé ou non.
Commentaires
Très bon! Idéale sur du pain frais maison...
Moi aussi, elle m'avait séduite chez suiksuik !
Originale cette recette
Humm je m'imagine déjà en train de la déguster sur ma chaise longue autour d'un petit apéro...
J'adore tout ce qu'on peut tartiner, miam
avec du basilic frais c'est encore meilleur ;-)
je suis trop contente de voir ma recette sur ton site, tu me donnes envie d'en refaire !!!!
Bonne idée pour un apéro, je note cette recette qui a l'air très bonne !
une idée sympa pour l'apéro !
Connaissais pas la Pistounade !! "Erreur" réparée, grace à toi, Bisous, Marie
Huuum que ça a l'air bon!!!
Trés appétissant! merci pour cette découverte!
J'adore ça, à tenter au plus vite.
Ca doit etre pas mal en pero ca... on entend les cigales d'ici ...tsisisisisisiisis
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