Le plat du jour

Bienvenue dans ma cuisine où vous trouverez des recettes faciles réalisées avec des produits accessibles à tout le monde!

24 avril 2007

Mini muffins fraise/menthe et fraise/chocolat blanc

C'est chez Christelle que j'ai trouvé la recette des muffins à la menthe. Comme je suis TRES gourmande, j'ai fait le double de pâte et j'en ai fait une moitié avec de la menthe et l'autre moitié avec du chocolat blanc. Je peux vous dire que c'était vraiment bon et je ne suis pas la seule à le dire... J'en connais quelques uns qui se sont régalés mardi dernier et qui ont même pris des doggy bags. Je ne dirais pas les noms, je ne suis pas une balance mais il y en a une qui a fait son blog il n'y a pas longtemps qui n'a pas passé son tour... Bon, ok, puisque vous insistez: c'est Mélanie!

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Pour environ 60 muffins:

  • 250 g de farine
  • 180 g de sucre
  • 1/2 cc de sel
  • 1 sachet de levure
  • 2 oeufs
  • 200 ml de lait
  • 15 cl d'huile
  • 1cc de vanille liquide
  • 200 g de fraises coupées en morceaux
  • 2 ou 3 brins de menthe (dont vous aurez ciseler les feuilles)
  • du chocolat blanc

Préchauffer le four à th 6.

Dans un saladier, mettre la farine avec le sel, puis la levure et former un puits.

Battre l'oeuf avec le sucre, le lait, la vanille et l'huile. Verser ce mélange sur la farine en l'incorporant rapidement.

Ajouter les morceaux de fraises.

Remplir des empreintes à mini muffins de la préparation et ajouter des morceaux de chocolat blanc. Mettre au four environ 1/4 d'heure. Renouveler l'opération jusqu'à ce que vous en ayez marre du chocolat.

Ajouter alors la menthe ciselée à la préparation aux fraises et remplir à nouveau vous empreintes. Remettre au four, attendre le refroidissement et déguster!

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Posté par kate0312 à 08:43 - Friandises, biscuits, muffins, cookies... - Commentaires [17] - Permalien [#]
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Commentaires sur Mini muffins fraise/menthe et fraise/chocolat blanc

  • balanceuuuuuuuu!!
    C'est ignoble de me dénoncer comme ça!!!

    Bon c'est pas faux, il est vrai! mais c'était surtout pour que mon mari les goute hihihi

    Heureusement qu'aujourd'hui c'est mardi, on va pouvoir encore bien manger!! et demain pffff...

    Posté par Mel34, 24 avril 2007 à 09:01 | | Répondre
  • a croquer!

    Posté par leonine19, 24 avril 2007 à 10:32 | | Répondre
  • Ces petits muffins doivent être extra!!!

    Posté par Misscricri, 24 avril 2007 à 10:55 | | Répondre
  • Hummmm, le gout de la menthe me fait envie !!!

    Posté par choumie, 24 avril 2007 à 11:02 | | Répondre
  • Je craque pour tes muffins !
    J'ai déjà fait ceux fraise-menthe et nous avions beaucoup aimé )

    Posté par Sylvie, 24 avril 2007 à 11:21 | | Répondre
  • Ouah ca donne bien bien envie ...

    Posté par Lully, 24 avril 2007 à 12:22 | | Répondre
  • délicieux!

    Rien à faire,...aux muffins je ne résiste pas!J'adooore..

    Posté par lory, 24 avril 2007 à 12:26 | | Répondre
  • Hmmmmm! Ah les muffins!! que c'est bon!!

    Posté par Elfe, 24 avril 2007 à 13:59 | | Répondre
  • J'aimerais bien goûté les deux, en plus ils sont tout petits !

    Posté par Annie, 24 avril 2007 à 14:08 | | Répondre
  • Hummmmmmmmmmmm !!!
    Bizzzzzzzzzz
    Barbichounette

    Posté par barbichounette, 24 avril 2007 à 14:38 | | Répondre
  • Génial l'idée du chocolat blanc ! Ca me fait saliver à cette heure là avec mon verre d'eau citronné comme goûter!

    Posté par Eol, 24 avril 2007 à 17:34 | | Répondre
  • Quelle bonne idée avec de la menthe !

    Posté par Elphi, 24 avril 2007 à 20:21 | | Répondre
  • huuuuuum!! j'en veux un!! biiiises micky

    Posté par mickymath, 25 avril 2007 à 08:17 | | Répondre
  • Mmh ta salade doit être délicieuse,bravo!

    Posté par cocotounette, 25 avril 2007 à 10:04 | | Répondre
  • Merde!Xcuz,ja descendu trop bas!!mdr!

    Posté par cocotounette, 25 avril 2007 à 10:05 | | Répondre
  • Je les avais déjà repérés, ceux là, chez Chris. Alors si tu confirmes... on ne peut que se laisser tenter. Bisous, Marie

    Posté par Marie Cuisine, 25 avril 2007 à 21:09 | | Répondre
  • J'adore tes mufins, trop trop chou et en
    ayant fait y a pas si long, ca me retente !!

    Posté par Lully, 27 avril 2007 à 22:03 | | Répondre
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