15 mai 2007
Pizza sucrée-salée
J'ai trouvé cette recette de pizza chez Melissa. Elle est bien plus vaillante que moi puisqu'elle fait elle même la pâte. Pour le moment, je n'ai le temps de rien aussi, j'ai fait cette pizza avec une pâte du commerce. Je l'ai préparée déjà 2 fois et elle a toujours du succés: elle est délicieuse!
Pour une pizza:
- 1 pâte à pizza toute prête
- 6 cs de crème fraîche épaisse (ou plus)
- 2 tranches de jambon blanc
- 1/2 pomme golden
- 8 rondelles de chèvre
- fromage rapé selon le goût (moi, j'en mets plein)
- 2cs de miel
- du curry
- sel, poivre, thym
Mélanger la crème fraîche, le curry, le sel et le poivre puis étaler le mélange sur la pâte.
Couper le jambon en carrés et la pomme en fines lamelles et les déposer sur la crème.
Parsemer de gruyère et disposer les rondelles de fromage de chèvre.
Verser le miel sur la pizza et saupoudrer de thym.
Cuire au four préchauffé à 240 °C pendant 12 à 15 minutes.
