Le plat du jour

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13 juin 2007

Chausson tomates/courgettes

Un dimanche soir, je n'avais aucune idée de quoi faire à manger. En me baladant dans la blogosphère culinaire, je suis tombée chez Eol sur une recette trés sympa dont j'avais tous les ingrédients. Me voilà lancée dans la préparation de ce feuilleté. Verdict: trés bon, pas mal pour une tite débutante!

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Pour 2/3 personnes

  • 3 feuilles de bricks
  • les 3/4 d'un chèvre frais
  • 1 grosse courgette
  • 1 tomate
  • huile d'olive
  • origan
  • sel, poivre

Mettre les feuilles de bricks dans un plat les unes sur les autres en laissant la moitié hors du plat pour pouvoir la rabattre une fois le chausson garni.

Laver, éplucher puis couper la courgette en fines rondelles et les disposer sur les feuilles de brick.

Couper le chèvre en petits morceaux et l'éparpiller sur la courgette.

Laver la tomate, la couper en dés et l'ajouter sur le chèvre.

Verser un filet d'huile, saler, poivrer, metrre de l'origan.

Refermer le chausson en rabattant le bord qui dépasse sur les légumes.

Cuire à four chaud th.6 pendant environ 30 minutes.

Avec une salade, c'est parfait pour le soir!

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Posté par kate0312 à 08:05 - Entrées - Commentaires [3] - Permalien [#]
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Commentaires sur Chausson tomates/courgettes

  • Le chausson est superbe !
    Mais désolée, aujourd'hui ce sera sans moi à cause du fromage de chèvre... ;o)

    Posté par Sylvie, 13 juin 2007 à 08:46 | | Répondre
  • Que des bonnes choses dans ton chausson, j'aime beaucoup !

    Posté par Annie, 13 juin 2007 à 10:25 | | Répondre
  • Wahou excellent de voir ma recette sur un autre blog! Ca fait plaisir et je suis bien contente si ça vous a plu!!!

    Posté par Eol, 13 juin 2007 à 17:40 | | Répondre
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