13 août 2007
Yaourts à la vanille
Comme souvent quand j'ai envie de yaourts, je vais chercher l'inspiration chez Samania. Cette fois encore, son large choix de parfums m'a inspirée. Pas d'originalité aujourd'hui mais un yaourt à la vanille tout simplement délicieux et bien ferme.
Pour 7 pots:
- 1 litre de lait entier
- 1 yaourt nature
- 1 gousse de vanille
- 8 cc de sucre roux
Porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille en prenant soin de gratter les graines avec la pointe d'un couteau et de les mettre dans le lait. Laisser refroidir complètement. Retirer la gousse fendue.
Fouetter le yaourt avec le sucre. Ajouter le lait, bien mélanger et mettre en yaourtière durant 8 heures. Réfrigérer au moins 4 heures avant de déguster.
Commentaires
hmmm, ils font partie de mes préférés!
Ils sont superbes! je crois que je vais bientôt tenter mon premier essais de yaourt maison...
j'adore les yaourts à la vanille maison!
Tout simples mais tout bons!!!! J'envie ta yaourtière 
J'ai récupéré la vieille yagourtière de ma belle-mère et j'ai bien envie d'essayer.
Humm!! J'imagine le goût....
Comme quoi la simplicité parfois a du bon...
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