25 septembre 2007
Rochers noix de coco coeur au chocolat (so girly)
Comme promis, la semaine s'annonce toute en douceur puisqu'elle sera alimentée par les recettes de la photo postée hier pour le concours de photos "So girly" de Lauriana. Je commence donc avec la recette de ces rochers à la noix de coco, fondants à souhait, inspirés par Nathalie.
Pour 10 rochers:
4 blancs d'oeufs
200 g de noix de coco rapée
160 g de sucre en poudre
du chocolat noir, en carrés, en pépites ou en pistoles (j'ai utilisé mes pistoles à 70,6% de cacao: un régal)
Préchauffer le four à 150°.
Dans un saladier, mélanger les blancs d'oeufs, le sucre et la noix de coco rapée.
Garnir les empreintes d'un moule pyramide au 1/3 de pâte coco. Tasser avec les doigts. Mettre quelques pistoles (ou autre) et recouvrir de pâte coco. Tasser à nouveau.
Démouler les rochers et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Mettre au four pendant environ 25 minutes et laisser refroidir avant de se ruer dessus!
Commentaires
hou la gourmandise miam !!!!
ces rochés sont trop chouettes!
Hummmmm ça doit être super bon avec le chocolat à l'intérieur!
C'est très réussi, mais dommage je n'aime pas le coco
bisous
Mmmhhh, superbes! Un vrai délice...
Bises,
Rosa
Je craque ! Il t'en reste ?
Miam, chocolat-noix de coco, j'adore !
Humm! très sympa la recette!
Zut zut zut c'est pas la recette que j'attendais le plus... Mais bon j'attendrais encore! Très joliment fourrés ces rochers!
Biz
Une petite gourmandise fort sympa !
Trop tentants...
je les adore .... bon choix
merci pour le clin d'oeil
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