Le plat du jour

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25 septembre 2007

Rochers noix de coco coeur au chocolat (so girly)

Comme promis, la semaine s'annonce toute en douceur puisqu'elle sera alimentée par les recettes de la photo postée hier pour le concours de photos "So girly" de Lauriana. Je commence donc avec la recette de ces rochers à la noix de coco, fondants à souhait, inspirés par Nathalie.

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Pour 10 rochers:

  • 4 blancs d'oeufs

  • 200 g de noix de coco rapée

  • 160 g de sucre en poudre

  • du chocolat noir, en carrés, en pépites ou en pistoles (j'ai utilisé mes pistoles à 70,6% de cacao: un régal)

Préchauffer le four à 150°.

Dans un saladier, mélanger les blancs d'oeufs, le sucre et la noix de coco rapée.

Garnir les empreintes d'un moule pyramide au 1/3 de pâte coco. Tasser avec les doigts. Mettre quelques pistoles (ou autre) et recouvrir de pâte coco. Tasser à nouveau.

Démouler les rochers et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Mettre au four pendant environ 25 minutes et laisser refroidir avant de se ruer dessus!

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Posté par kate0312 à 08:59 - Friandises, biscuits, muffins, cookies... - Commentaires [12] - Permalien [#]
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Commentaires sur Rochers noix de coco coeur au chocolat (so girly)

  • hou la gourmandise miam !!!!

    Posté par matylda, 25 septembre 2007 à 10:28 | | Répondre
  • ces rochés sont trop chouettes!

    Posté par Lisanka, 25 septembre 2007 à 10:31 | | Répondre
  • Hummmmm ça doit être super bon avec le chocolat à l'intérieur!

    Posté par Laëti, 25 septembre 2007 à 10:36 | | Répondre
  • C'est très réussi, mais dommage je n'aime pas le coco
    bisous

    Posté par pom d'api, 25 septembre 2007 à 10:46 | | Répondre
  • Mmmhhh, superbes! Un vrai délice...

    Bises,

    Rosa

    Posté par Rosa, 25 septembre 2007 à 10:52 | | Répondre
  • Je craque ! Il t'en reste ?

    Posté par PHILO, 25 septembre 2007 à 12:24 | | Répondre
  • Miam, chocolat-noix de coco, j'adore !

    Posté par Annie, 25 septembre 2007 à 13:52 | | Répondre
  • Humm! très sympa la recette!

    Posté par victoria, 25 septembre 2007 à 17:56 | | Répondre
  • Zut zut zut c'est pas la recette que j'attendais le plus... Mais bon j'attendrais encore! Très joliment fourrés ces rochers!
    Biz

    Posté par Eol, 25 septembre 2007 à 18:54 | | Répondre
  • Une petite gourmandise fort sympa !

    Posté par Choumie, 25 septembre 2007 à 19:23 | | Répondre
  • Trop tentants...

    Posté par Lolotte, 25 septembre 2007 à 23:28 | | Répondre
  • je les adore .... bon choix
    merci pour le clin d'oeil

    Posté par Nathalie_B, 26 septembre 2007 à 22:25 | | Répondre
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