26 novembre 2007
Ah, la belle journée!
Et voilà, la rencontre Marmiton organisée par Nandou est terminée. Enfin, pas tout à fait puisque les doggy-bags permettent de prolonger la magie du moment. Car, en effet, le moment était magique. La péniche a levé l'ancre vers 11h30 et nous avons navigué non stop jusqu'à 17 heures, avec pour décor la Camargue. Et tout ça en mangeant les plats (60) préparés par les 60 marmitonautes présents!
Voilà ce que dit Nandou, notre organisatrice de choc, sur le forum Marmiton à propos de la rencontre:
"Comme il a été dit, le temps a été su-per-be, un soleil éclatant et la balade magique. Nous avons vu les taureaux en liberté et les chevaux camarguais le long du canal du Rhône à Sète. Des oiseaux sauvages et beaucoup de colverts dont le chant nous saluait au passage. Les femelles ont des cris très porteurs, les mâles sont quasiment muets. Habitués à voir passer des péniches-restaurant ils se sont approchés dans l' espoir de quêter quelques miettes mais nous étions à ce moment là sur le pont supérieur et affalés sur nos bancs, doucement bercés par la balade et chauffés par le doux soleil. Mon neveu s' est même endormi sur son banc! Une voie d' eau navigable étant toujours bordée d' un chemin de halage, nous avons apprécié le passage de cavaliers, promeneurs, pêcheurs et péniches habitées en certaines zones relais. La promenade a duré tout le temps de la rencontre, de 11h30 à 17h.
Nous nous sommes régalés par les plats tous délicieux, confectionnés avec soin et amour. Ce fut l' occasion rêvée de goûter ce qu' on n' a pas l' habitude de manger ou boire. J' ai goûté et bien aimé la carthagène, un encornet farci, du porc mijoté au wok et me rappelle plus du reste. J' ai bien sûr pris un morceau du gâteau d' Auyo car non seulement elle nous fait de l' artistique mais en prime bien meilleur que chez le pâtissier."
Et, pour vous donner l'eau à la bouche, voici la liste des plats que nous avons pû déguster:
Amuse-bouches , pains et accompagnements
Pain bio au levain maison (Nandou)
Rillettes de sardines ( Michel)
Madeleines à la brandade (Natthou)
Madeleines Cardons/Reblochon (Natthou)
Petits Divers (mamacorsica)
Petites bouchées Figatelli/Roquette
Délice de Tomates /Amande/Anchois (Jacqueline)
Anchoïade Camarguaise ( Jacqueline)
Verrines apéritves façon Anne ( Anne 04)
Tapenade (Ghislaine)
Tomates et raisins d’Amour ( Claire42 et Françoise Voreppe)
Cônes garnis ( Claire42 et Françoise V)
Mini Croissants Pomme Parmesan (Claire42 et Françoise V)
Salade Kiwi-Crevette-Saumon ( Françoise V)
Entrées
Soupe Carotte Coco Abricot ( Adrienne)
Soupe Vietnamienne aux 13 épices (Anne04)
Velouté Patate Douce Coriandre Curry (Caraucha)
Terrine Thon Pommes de terre (Monique)
Terrine Jambon-Sauge-Moutarde (Kate34)
Tarte Pommes Oignons Curry (Kate34)
Fromage de Tête de Sanglier (Daniel)
Terrine de Colvert aux Cerises (Cyrille)
Tarte Tatin Endives Maroilles (Claire42)
Pissaladière (Monique)
Empanadilla aux petits pois (Espagne) (Angela)
Roulés Poulet Chèvre Poivron Nigelle (Auyo)
Plats
Poulet au miel et aux abricots (Marielle)
Terrine au Potiron et Pignons (Monique)
Porc Asiatique et Africain (Mamacorsica)
Crumble de Dinde aux Champignons (Kate34)
Tresse Feuilletée Potiron / Féta (Lacqueline)
Frésinat de Sète (Monique)
Encornets Farçis de Sète ( Éliane)
“Pépitos” Espagne (Angela)
Curry d’Agneau Lait de Coco, Chataignes, Petits Pois (Auyo)
Daube de Canard (Nandou)
Mini Canellonis forestiers et Crème d’Ail (Adrienne)
Desserts
Cake Orange/Cardamome (Natthou)
Trifle (Monique)
Cheesecake à la Crème de Marrons (Kate34)
Tarte Citrouille-Abricot (Adrienne)
Clafoutis Noix de Coco / Coings Confits (Jacqueline)
tarte aux saveurs d’Automne ( Caraucha)
Petites Douceurs Noix de Coco Crème de Marron ( Caraucha)
Tarte au citron Meringuée (Ghislaine)
Pastis Basque (Éliane)
Pralichoc : Entremet Praliné Chocolat (Auyo)
Duo Carotte-Fromage ( Auyo)
Graufres (Benjamin)
Gourmandises, Petits Gâteaux
Rochers meringués Noix de Coco ?
Financiers au Coquelicot Fanfan95
Truffes aux Spéculoos Kate34
Bouchées Crousti-Moelleuses Crème de Marrons ( Kate34)
Coings Confits aux Épices (Jacqueline)
Potiron Confit aux Fruits Secs sur lit de Kadaïf (Jacqueline)
Makrouts (Nini)
Muffins aux Pistaches (Christophe)
Cookies Chocolat Pistaches ( Christophe)
Truffes Chocolat Marron ( Claire42)
Carrés “ Junk Food “ (Auyo)
Apéritifs , Vins
Zizi CoinCoin ( Marielle)
Vin du Pays des Sables Rouge Rubis (Marielle)
Côtes du Rhône Rouge ( Monique)
Carthagène ( Daniel)
Vin d’orange aux Clementines Confites ( Françoise V)
Côtes du Lubéron Château La Tour d’Aigues ( Jacqueline)
et Champagne servi par Nandou ! ! !
Alors, vous en pensez quoi? Pas mal, non? Par contre, je suis désolée mais je n'ai pris aucune photo: je n'ai pas le réflexe de le faire. Je vous invite donc à aller voir dans les jours qui viennent chez Natthou, qui a mitraillé la fête! Voici quand même la photo de la péniche sur laquelle nous avons vogué toute la journée:
Merci Nandou pour cette fabuleuse journée!
