13 janvier 2008
Tartelettes au foie gras
Voici une excellente recette, trouvée chez Sylvie, pour terminer les restes des fêtes. Ces tartelettes donnent à l'apéro un air des grands jours et en plus, c'est trés rapide à préparer!
Pour environ unr trentaine de tartelettes:
Une belle tranche de foie gras (cru pour moi)
1 pâte feuilletée
1 "gourde" de compote de pommes
de la confiture d'oignons
Préchauffer le four sur th.6.
Découper des ronds dans la pâte feuilletée à l'aide d'un petit verre ou d'un emporte-pièce. Disposer ceux-ci dans les empreintes d'un moule en silicone (ou autre) à mini-tartelettes et piquer le fond à la fourchette.
Mettre 1 cc de compote de pommes en alternant avec 1 cc de confiture d'oignons dans les fonds. Au milieu, mettre une petite noix de foie gras.
Cuire environ 10 minutes.
Commentaires
Bonne idée avec le confit d'oignons !
Merci pour le clin d'oeil ;o)
Du foie gras?? Je suis pour, 100% pour! Bonne idée pour l'apero! la touche d'oignons confits me plait beaucoup!
Miam avec la confiture d'oignons ! Et bien, je disparais deux ou trois jours et je vois que tu ne t'arrêtes pas ! Que de bonnes choses à déguster ... Bravo Kate !
Bises 
Mhum j'adore tes tartelettes !
Un régal ces petites tartelettes !
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