17 janvier 2008
Feuilles de brick ou feuilles filo?
Ne parvenant pas à me décider, j'ai mis les 2 dans mon caddy. Allez, hop, pas de chichi! Le problème, c'est que je ne sais pas qu'en faire... J'ai déjà utilisé les feuilles de brick (en aumônière, des samossas...) mais jamais les feuilles filo.
C'est pourquoi j'ai eu l'idée d'un nouveau petit jeu: et si vous me montriez ce que vous savez faire avec ces feuilles? Toujours pareil, que ce soit sucré, salé ou sucré-salé, tout est bon!
Le principe: me faire parvenir une ou plusieurs recettes sur ce billet ou sur mon mail, avec un lien sur votre blog vers ce message (afin qu'il y ait plus de participants). Vous avez jusqu'au 29 février pour être inventif. Aprés cette date, je publierai un récapitulatif de vos oeuvres.
Voici, pour commencer le jeu, 3 recettes déjà présentes sur ce blog:
Bricks de panga aux herbes, Aumônières de Saint-Jacques à l'indienne, Chausson tomates/courgettes
Comme vous le constatez, je ne suis pas trés inspirée par ces feuilles. Alors, aidez-moi, envoyez moi un maximum de recettes! Je compte sur vous!
Commentaires
Sympa ton idée, je pense que je vais faire travailler mes méninges ! bonne soirée
Comme toi je me suis longtemps demandé avec lesquelles faire ?!
Selon les recettes, c'est l'une OU l'autre ou l'une ET l'autre... on peut même compliquer les choses en y ajoutant les feuilles de riz (j'en trouve des fraiches en magasin bio) parce qu'on peut s'en servir comme les feuilles de brick... sauf qu'elles peuvent convenir aussi aux "sans gluten" !
J'aime bien ton idée, j'essayerai de m'y coller !
Effectivement, ton idée est très sympa. On peut les utiliser en sucré aussi... Hmmmm ! Et là, j'ai des idées. ET des feuilles de brick au frigo... je laisse mon imagination faire le reste ! Je participe c'est sûr !
Bonjour
Mmmmm...
Tout me fait envie
Bonne soirée
Bricks de poires aux épices et au foie gras ; ma recette se trouve ici : http://bonheuraddict.canalblog.com/archives/gourmandises/p10-0.html
je ne sais pas pourquoi mais je viens de t'envoyer deux fois ma série de recettes et elles ne passent pas!! biises micky
Bonne idée ce jeu! Malheureusement je ne toruve pas de pate filo en Allemagne! J'ai pourtant vu plien de bonnes recettes qui utilisent la pate filo mais bon...
Tant pis :-(
je t'ai retrouvée!! les voici, mais les feuilles de filo sont plus difficiles à travailler, mais plus fines en gôut!! elles sont plus souples aussi!
http://mickymath.over-blog.com/categorie-10180781.html
http://mickymath.over-blog.com/article-15473116.html
http://mickymath.over-blog.com/article-14429455.html http://mickymath.over-blog.com/article-13626843.html
http://mickymath.over-blog.com/article-12922265.html
tu peux aussi faire celle ci en filo
http://mickymath.over-blog.com/article-12922104.html
celles ci aussi en mettant deux ou trois couches une sur l'autre
http://mickymath.over-blog.com/article-12922129.html
http://mickymath.over-blog.com/article-12922130.html
http://mickymath.over-blog.com/article-12922140.html je dois encore en avoir, mais je ne sais pas ou!! biises micky
J'aime les deux ! Bonne idée je vais tenter de faire une recette.
tres bonne idée!! je m'y met dès ce weekend!
biz
Il me reste de la pâte filo Dont je ne sais quoi faire, ton jeu va me permettre de me remuer les méninges !!
Comme tu me le suggerais sur mon blog, je vais participer a ton jeu avec ma recette de brick a l'oeuf et a la viande, dont voici le lien...
http://mestitesrecettes.canalblog.com/archives/2007/07/05/5522577.html
Bisous
Val
C'est un très bonne idée !
Chez moi c'est surtout pâte filo et en triangles mais peut importe la forme ! ;o)
Je pense à autre chose d'ici le 29 février !
oh mais c'est une très bonne idée!!!!! j'ai déjà ma petite idée que ma maman nous faisait avec des feuilles de bricks.
concernant les feilles filo je ne connais aps du tout!!!
Hello, voici ma première participation sur Trois petits tours et cuisinons !, je reviendrai pour Saveur Passion...
http://troispetitstours.over-blog.com/article-12504393.html
J' ai jamais su la difference
je t'envoie deux petites recettes qui ceux resemble faite avec des feuilles de brick.
http://doudoue73.canalblog.com/archives/2008/01/02/7420936.html
http://doudoue73.canalblog.com/archives/2007/12/13/7219632.html
Je t'enverais peu être une autre recette d'ici là
@ bientôt
Voilà, je te donne ma recette: http://maminaclaude.canalblog.com/archives/2008/01/21/7631080.html
en voilà deux salées...
http://tentations-culinaires.blogspot.com/2007/12/aumnire-de-caviar-daubergine-mousse-de.html
http://tentations-culinaires.blogspot.com/2007/11/bricks-aux-topinambours.html
Voici ma recette preferee avec des feuilles de phyllo (pas nouvelle sur mon blog, mais je la fais tres souvent!):
http://auralyncuisine.canalblog.com/archives/2007/06/12/5283432.html
Coucou Kate
Personnellement, une fois cuites je ne trouve aucune diférence.
Par contre, pour les travailler je préfère et de loin la pâte filo, elle se manie bien et est très agréable au toucher.
J'ai justement acheté un paquet ces jours-ci et j'ai déjà quelques recettes sur mon blog, je t'envoie tout ça.
franchement j'ai du mal à trouver des feuilles de filo alors c'est souvent brick
je peux te proposer 1 recette déjà publiée sur mon blog
http://alienor39.canalblog.com/archives/2008/01/07/index.html
voici pour commencer!
http://acotedelaplaque.canalblog.com/archives/2008/01/24/7680729.html
Bonne idée que tu as eu là... je te laisse mes recettes, peut-être te seront elles utiles.
Feuilleté épinard - chèvre et noix et feuilleté aux poireaux et fromage ail et fines herbes
http://mangeurdegraines.canalblog.com/archives/entree/index.html
TULIPES D'ESPUMA D AVOCATS
Bonjour, je découvre votre "concours" et justement je viens de réaliser une recette avec des feuilles de bricks, je vous laisse le lien, ça peut servir ...
http://buzzetcompagnie.canalblog.com/archives/2008/01/21/7638394.html
Belle initiative en tout cas !!
bonne continuation !
Elsa
PS : allez une deuxième recette : Nem de Fondant de chocolat :
http://buzzetcompagnie.canalblog.com/archives/2007/09/18/6255252.html
@ bientôt !
Voici ma recette de croustillants au kiri et tapenade: avec des feuilles de brick ou filo, ça devrait faire l'affaire aussi.
http://fybule.canalblog.com/archives/2007/02/07/3930418.html#comments
Bonjour !
Voici ma première recette:
http://inoule.canalblog.com/archives/2007/08/08/5834044.html
Une autre:
http://inoule.canalblog.com/archives/2007/03/09/4262092.html
Une de plus:
http://inoule.canalblog.com/archives/2007/08/15/index.html
Encore une:
http://inoule.canalblog.com/archives/2006/12/02/3757279.html
Une autre:
http://inoule.canalblog.com/archives/2006/11/13/3746516.html
Une de plus:
http://inoule.canalblog.com/archives/2007/03/09/4262092.html
Y'en a encore:
http://inoule.canalblog.com/archives/2006/11/21/index.html
Je crois que je te donne du travail !!
http://inoule.canalblog.com/archives/2007/09/15/6222609.html
Celle là elle est top:
http://inoule.canalblog.com/archives/2007/03/04/4197845.html
Olalalala celle là aussi:
http://inoule.canalblog.com/archives/2008/01/05/7457757.html
Encore du sucré:
http://inoule.canalblog.com/archives/2007/09/30/6373762.html
Bon bah voilà, j'ai fini !!
Bonne soirée
Voilà mes rouleaux de chèvre, champignons, et poivrons grillés. Un délice :)
http://cestpasmoijeljure.wordpress.com/2007/04/29/el-pintor-del-arco-iris/
rôhhh j'avais lu ton billet mais il m'était complètement sorti de la tête, merci de me rappeler à l'ordre lolll
voici mes recettes, une de saumon http://domicuisine.canalblog.com/archives/2008/01/28/7713867.html
et une plus ancienne au haché http://domicuisine.canalblog.com/archives/2007/04/24/4646017.html
Bon boulot ;-)
bizzzz
Voilà...
... pour commencer :
http://silviaetlulu.canalblog.com/archives/2008/02/06/7854462.html
Bizzz
Encore moi avec une recette provençale:
http://inoule.canalblog.com/archives/2008/02/07/7871862.html
Bises
J'ai repensé à une autre recette, la voici :
http://dietauxfourneaux.canalblog.com/archives/2007/09/08/6147739.html
Voilà ma participation
http://chez-becky.blogspot.com/2008/02/cigares-aux-pinards-et-feta.html#links
Bon courage
Hélène
Voici une première participation:
Nems de framboises au chocolat blanc
http://jojocuisine.canalblog.com/archives/2007/04/29/4774856.html
et hopppp......... une seconde participation:
Aumonières vitaminées aux clémentines:
http://jojocuisine.canalblog.com/archives/2007/12/08/7124559.html
et une troisième ;-)))
Brick au chèvre miel et thym:
http://jojocuisine.canalblog.com/archives/2006/10/15/2915038.html
et une de plus:
Croustillants de pommes à la Vvanille/Cannelle et Rhum
http://jojocuisine.canalblog.com/archives/2007/10/23/6643267.html
en voiciune petite dernière..... enfin normalment ;-))
Samoussas au boeuf et gingembre
http://jojocuisine.canalblog.com/archives/2008/02/16/7911591.html#comments
bonne soirée
Et hop une recette légère avec feuilles de filo, crevettes et mangue
http://lagazettedesfourneaux.blogspot.com/2008/02/cnes-de-mangue-aux-crevettes.html
Coucou! je tombe sur ton blog, et je viens de publier une recette qui utilise des feuilles de brick, ici :
http://punkkchocolate.blogspot.com/2008/02/ou-comment-je-suis-reste-trois-plombes.html
J'espère que ça te plaira! A bientôt
les galettes de riz sont elles autorisées???
Ma Participation !
Kikoo ! Voici le lien pour ma recette élaborée exprès pour ce jeu ... Un croustillant de pommes caramélisées et de camembert aux amandes effilées.
http://huummm-k-cbon.avekc.lynhoch.over-blog.com/article-16894954.html
Merci pour cette idée sympa de jeux ! Céline
En voilà une filo...
Dips croustillants d'asperges à la mimolette et sa sauce au tofu à la tapenade
http://lignepapilles.canalblog.com/archives/2007/04/05/4504119.html
en voilà une brick
Samoussas de blettes aux figues
http://lignepapilles.canalblog.com/archives/2007/02/19/4047062.html
Samoussas surprises! Une autre brick que j'aime http://lignepapilles.canalblog.com/archives/2007/03/15/4312375.html
Bricks de chèvre
http://lignepapilles.canalblog.com/archives/2007/02/13/3985462.html
Nems de légumes avec des bricks
http://lignepapilles.canalblog.com/archives/2008/01/17/7585827.html
Tarte aux courgettes, saumon et aneth sur pâte filo
http://lignepapilles.canalblog.com/archives/2007/08/16/5865686.html
mon premier succès sur blog appétit... Bonbons chocolatés croustillants ou comment finir un paquet de pâte filo....
http://lignepapilles.canalblog.com/archives/2007/03/19/4358930.html
Hop voilà ma petite participation : Brick de poulet à l'oriental :
http://delfisacuisine.canalblog.com/archives/2008/02/13/7937270.html#comments
Voici ma participation
avec des feuilles de brick :
Croustillant de brandade, réduction d'orange
http://deliceyes.over-blog.org/article-16323766.html
avec de la pâte filo :
Filo de pommes, crème cannelle
http://deliceyes.over-blog.org/article-16879535.html
Je pense quand même au vu de tes réalisations que tu avais dèjà d'excellentes idées, la tourte aux poireaux et crevettes à l'orange est superbe.
A bientôt
Du coup j'ai encore une recette : http://dietauxfourneaux.canalblog.com/archives/2008/02/24/7983618.html A bientôt
Désolé pour l'erreur de pseudo sur mon blog...
j'ai une recette! la voilà:
http://copainsdukibou.canalblog.com/archives/2007/11/27/6967632.html
bonne idée de tout répertorier (mais quel boulot!) (courage!)
Coool je decouvre ton jeu juste avant la date limite!
Des demain je poste ma recette feuille de brick et je reviens te voir!
Bises
Fredee
Voila ma participation:
http://jaiunptitcreux.canalblog.com/archives/2008/02/25/8095414.html
Bon courage pour le repertoriage ;-)
Oups !!!!!!!!!!!
J'ai failli loupé ce récap' !
Je m'y mets dès que je peux, la semaine va être chargée, j'ai quand même de la réserve dans mon blog et à défaut de t'envoyer du neuf, je te posterai le "déjà mangé" mais très très bon ! ;o)
et hop une petite participation!
http://acotedelaplaque.canalblog.com/archives/2008/02/27/8116188.html
Voili, voilà, voilou !
Récemment j'en avais même fait une catégorie : http://annellenor.canalblog.com/archives/pate_filo_ou_brick/index.html
Si tu préfères que je les envoie séparément, dis le moi !
Milles feuilles au mascarpone et aux framboises
Juste à temps... il me reste un jour pour poster ma recette à base de feuilles de brick que j'avais fait pour la Saint valentin : le milles feuilles au mascarpone et aux framboises. Voici le lien : http://les-gourmandises-de-dame-caro.over-blog.com/article-16647858-6.html#comment24932767. trés simple et en plus c'est un délice !
Chausson de brick aux lardons et Saint-Albray
Une nouvelle contribution avant que le mois de février se termine...
http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2008/02/28/8133527.html
Aumônière de brick au chèvre et au miel
Mais j'avais même pas posté ma première recette !!!
http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2008/02/23/8057663.html
In extrémis !http://annellenor.canalblog.com/archives/2008/02/29/8134546.html Une autre à venir mais je ne sais pas si j'aurais le temps ce soir ...
Lotte au ras-el-nahout et "mhancha" de brik aux légumes
Bonjour,
Je ne sais pas si j'arrive à temps pour ton bouquet de plats à base de briks. Merci pour ce petit jeu autour d'une base de placard à décliner. Voici ma petite contribution:
http://crimetcondiment.blogspot.com/2008/02/lotte-au-ras-el-hanout-et-mhancha-de.html
A l'instant, je découvre et ton blog et ton récap. Si il n'est pas trop tard, voilà 2 billets.
http://manjari.newexistence.com/?p=337
http://manjari.newexistence.com/?p=282
Je ne sais pas si c'est ce que tu attends. Je reviendrais faire un petit tour tout à l'heure.
Mieux vaut tard que jamais ...
Voici ma recette de croquant de brie à l'érable, confectionné ici avec de a feuille de brick, mais avec des feuilles filo c'est bon aussi !
http://seveuh.canalblog.com/archives/2008/01/03/7431548.html
Bonsoir,
Merci d' avoir ajouté le post. On attend impatiemment la récap, ça promet d'être alléchant! Bises
C'est fait
Et merci d'avoir bien voulu attendre la retardataire !!! ;o)
Triangle Filo salé-sucré : http://annellenor.canalblog.com/archives/2008/03/02/8162105.html
Bon Dimanche et bon courage pour le récap' Comboost !
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=227898&pid=7592714
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
