Le plat du jour

17 janvier 2008

Feuilles de brick ou feuilles filo?

Ne parvenant pas à me décider, j'ai mis les 2 dans mon caddy. Allez, hop, pas de chichi! Le problème, c'est que je ne sais pas qu'en faire... J'ai déjà utilisé les feuilles de brick (en aumônière, des samossas...) mais jamais les feuilles filo.

C'est pourquoi j'ai eu l'idée d'un nouveau petit jeu: et si vous me montriez ce que vous savez faire avec ces feuilles? Toujours pareil, que ce soit sucré, salé ou sucré-salé, tout est bon!

Le principe: me faire parvenir une ou plusieurs recettes sur ce billet ou sur mon mail, avec un lien sur votre blog vers ce message (afin qu'il y ait plus de participants). Vous avez jusqu'au 29 février pour être inventif. Aprés cette date, je publierai un récapitulatif de vos oeuvres.

Voici, pour commencer le jeu, 3 recettes déjà présentes sur ce blog:

Bricks de panga aux herbes, Aumônières de Saint-Jacques à l'indienne, Chausson tomates/courgettes

Comme vous le constatez, je ne suis pas trés inspirée par ces feuilles. Alors, aidez-moi, envoyez moi un maximum de recettes! Je compte sur vous!

Commentaires

Sympa ton idée, je pense que je vais faire travailler mes méninges ! bonne soirée

Comme toi je me suis longtemps demandé avec lesquelles faire ?!
Selon les recettes, c'est l'une OU l'autre ou l'une ET l'autre... on peut même compliquer les choses en y ajoutant les feuilles de riz (j'en trouve des fraiches en magasin bio) parce qu'on peut s'en servir comme les feuilles de brick... sauf qu'elles peuvent convenir aussi aux "sans gluten" !
J'aime bien ton idée, j'essayerai de m'y coller !

Effectivement, ton idée est très sympa. On peut les utiliser en sucré aussi... Hmmmm ! Et là, j'ai des idées. ET des feuilles de brick au frigo... je laisse mon imagination faire le reste ! Je participe c'est sûr !

Bonjour

Mmmmm...
Tout me fait envie
Bonne soirée

Bricks de poires aux épices et au foie gras ; ma recette se trouve ici : http://bonheuraddict.canalblog.com/archives/gourmandises/p10-0.html

je ne sais pas pourquoi mais je viens de t'envoyer deux fois ma série de recettes et elles ne passent pas!! biises micky

Bonne idée ce jeu! Malheureusement je ne toruve pas de pate filo en Allemagne! J'ai pourtant vu plien de bonnes recettes qui utilisent la pate filo mais bon...

Tant pis

je t'ai retrouvée!! les voici, mais les feuilles de filo sont plus difficiles à travailler, mais plus fines en gôut!! elles sont plus souples aussi!
http://mickymath.over-blog.com/categorie-10180781.html http://mickymath.over-blog.com/article-15473116.html

http://mickymath.over-blog.com/article-14429455.html http://mickymath.over-blog.com/article-13626843.html

http://mickymath.over-blog.com/article-12922265.html tu peux aussi faire celle ci en filo
http://mickymath.over-blog.com/article-12922104.html

celles ci aussi en mettant deux ou trois couches une sur l'autre
http://mickymath.over-blog.com/article-12922129.html http://mickymath.over-blog.com/article-12922130.html

http://mickymath.over-blog.com/article-12922140.html je dois encore en avoir, mais je ne sais pas ou!! biises micky

J'aime les deux ! Bonne idée je vais tenter de faire une recette.

tres bonne idée!! je m'y met dès ce weekend!
biz

Il me reste de la pâte filo Dont je ne sais quoi faire, ton jeu va me permettre de me remuer les méninges !!

Comme tu me le suggerais sur mon blog, je vais participer a ton jeu avec ma recette de brick a l'oeuf et a la viande, dont voici le lien...
http://mestitesrecettes.canalblog.com/archives/2007/07/05/5522577.html Bisous
Val

C'est un très bonne idée !
Chez moi c'est surtout pâte filo et en triangles mais peut importe la forme ! ;o)
Je pense à autre chose d'ici le 29 février !

oh mais c'est une très bonne idée!!!!! j'ai déjà ma petite idée que ma maman nous faisait avec des feuilles de bricks.
concernant les feilles filo je ne connais aps du tout!!!

Hello, voici ma première participation sur Trois petits tours et cuisinons !, je reviendrai pour Saveur Passion...
http://troispetitstours.over-blog.com/article-12504393.html

J' ai jamais su la difference
je t'envoie deux petites recettes qui ceux resemble faite avec des feuilles de brick.
http://doudoue73.canalblog.com/archives/2008/01/02/7420936.html http://doudoue73.canalblog.com/archives/2007/12/13/7219632.html Je t'enverais peu être une autre recette d'ici là
@ bientôt

Voilà, je te donne ma recette: http://maminaclaude.canalblog.com/archives/2008/01/21/7631080.html

en voilà deux salées...
http://tentations-culinaires.blogspot.com/2007/12/aumnire-de-caviar-daubergine-mousse-de.html http://tentations-culinaires.blogspot.com/2007/11/bricks-aux-topinambours.html

Voici ma recette preferee avec des feuilles de phyllo (pas nouvelle sur mon blog, mais je la fais tres souvent!):

http://auralyncuisine.canalblog.com/archives/2007/06/12/5283432.html

Coucou Kate

Personnellement, une fois cuites je ne trouve aucune diférence.
Par contre, pour les travailler je préfère et de loin la pâte filo, elle se manie bien et est très agréable au toucher.
J'ai justement acheté un paquet ces jours-ci et j'ai déjà quelques recettes sur mon blog, je t'envoie tout ça.

franchement j'ai du mal à trouver des feuilles de filo alors c'est souvent brick
je peux te proposer 1 recette déjà publiée sur mon blog
http://alienor39.canalblog.com/archives/2008/01/07/index.html

voici pour commencer!
http://acotedelaplaque.canalblog.com/archives/2008/01/24/7680729.html

Bonne idée que tu as eu là... je te laisse mes recettes, peut-être te seront elles utiles.
Feuilleté épinard - chèvre et noix et feuilleté aux poireaux et fromage ail et fines herbes
http://mangeurdegraines.canalblog.com/archives/entree/index.html

TULIPES D'ESPUMA D AVOCATS

Bonjour, je découvre votre "concours" et justement je viens de réaliser une recette avec des feuilles de bricks, je vous laisse le lien, ça peut servir ...
http://buzzetcompagnie.canalblog.com/archives/2008/01/21/7638394.html Belle initiative en tout cas !!
bonne continuation !
Elsa
PS : allez une deuxième recette : Nem de Fondant de chocolat :
http://buzzetcompagnie.canalblog.com/archives/2007/09/18/6255252.html @ bientôt !

Voici ma recette de croustillants au kiri et tapenade: avec des feuilles de brick ou filo, ça devrait faire l'affaire aussi.
http://fybule.canalblog.com/archives/2007/02/07/3930418.html#comments

Bonjour !

Voici ma première recette:
http://inoule.canalblog.com/archives/2007/08/08/5834044.html

Une autre:
http://inoule.canalblog.com/archives/2007/03/09/4262092.html

Une de plus:
http://inoule.canalblog.com/archives/2007/08/15/index.html

Encore une:
http://inoule.canalblog.com/archives/2006/12/02/3757279.html

Une autre:
http://inoule.canalblog.com/archives/2006/11/13/3746516.html

Une de plus:
http://inoule.canalblog.com/archives/2007/03/09/4262092.html

Y'en a encore:
http://inoule.canalblog.com/archives/2006/11/21/index.html

Je crois que je te donne du travail !!
http://inoule.canalblog.com/archives/2007/09/15/6222609.html

Celle là elle est top:
http://inoule.canalblog.com/archives/2007/03/04/4197845.html

Olalalala celle là aussi:
http://inoule.canalblog.com/archives/2008/01/05/7457757.html

Encore du sucré:
http://inoule.canalblog.com/archives/2007/09/30/6373762.html

Bon bah voilà, j'ai fini !!

Bonne soirée

Voilà mes rouleaux de chèvre, champignons, et poivrons grillés. Un délice

http://cestpasmoijeljure.wordpress.com/2007/04/29/el-pintor-del-arco-iris/

rôhhh j'avais lu ton billet mais il m'était complètement sorti de la tête, merci de me rappeler à l'ordre lolll
voici mes recettes, une de saumon http://domicuisine.canalblog.com/archives/2008/01/28/7713867.html et une plus ancienne au haché http://domicuisine.canalblog.com/archives/2007/04/24/4646017.html Bon boulot
bizzzz

Voilà...

... pour commencer :
http://silviaetlulu.canalblog.com/archives/2008/02/06/7854462.html Bizzz

Encore moi avec une recette provençale:
http://inoule.canalblog.com/archives/2008/02/07/7871862.html
Bises

J'ai repensé à une autre recette, la voici :
http://dietauxfourneaux.canalblog.com/archives/2007/09/08/6147739.html

Voilà ma participation
http://chez-becky.blogspot.com/2008/02/cigares-aux-pinards-et-feta.html#links
Bon courage
Hélène

Voici une première participation:
Nems de framboises au chocolat blanc
http://jojocuisine.canalblog.com/archives/2007/04/29/4774856.html

et hopppp......... une seconde participation:
Aumonières vitaminées aux clémentines:

http://jojocuisine.canalblog.com/archives/2007/12/08/7124559.html

et une troisième ))
Brick au chèvre miel et thym:

http://jojocuisine.canalblog.com/archives/2006/10/15/2915038.html

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