Le plat du jour

22 janvier 2008

Boulettes de boeuf à la menthe

Et une recette express, une! En deux temps, trois mouvements, vous pouvez passer à table! Et en plus, c'est bon, que demander de plus? Pour 4 personnes: 600 g de boeuf haché 2 yaourts natures 2oeufs 1 bouquet de menthe (surgelée) 8 brins de persil 1/2...

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Tags: boeuf, menthe, persil, yaourt

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21 janvier 2008

Riz au lait à l'indienne

Ce week-end, j'avais décidé que les épices seraient à l'honneur. Mais j'hésitais quant au voyage des papilles: Inde, Maghreb, Asie... C'est en blogguant que je me suis décidée: chez Frédée , j'ai vu des cheese naans et d'un coup, j'ai eu trés envie d'en...

Posté par kate0312 à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, cardamome, eau de rose

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19 janvier 2008

Index cakes sucrés

Les cakes sucrés du blog: - Cake à la banane - Cakes à la banane coeur de Nutella - Cake à la bretonne - Cake à la pistache et à la cardamome - Cake à la pomme, aux raisins et à la cannelle - Cake à la rhubarbe et aux amandes grillées - Cake à la rhubarbe...

Posté par kate0312 à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 janvier 2008

Cake de l'écureuil

Et bien, cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de cake! En voici un tout simple mais néanmoins excellent. Il a l'avantage de se conserver plusieurs jours sans sécher, bien enveloppé dans du papier aluminium. Il a égayé mon petit déjeuner durant...

Posté par kate0312 à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes

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18 janvier 2008

Accompagnements

Voici la liste des accompagnements présents sur le blog: - Carottes à la carbonara - Carottes à la ciboulette - Carottes vichy - Chou-fleur à l'italienne - Choux de Bruxelles à l'italienne - Clafoutis asperges et parmesan - Clafoutis aux tomates cerises,...

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18 janvier 2008

Fondue de poireaux

Je ne sais pas vous mais moi, j'adooore les poireaux. En plus, ils ont l'avantage d'être légers. Cette fondue de poireaux est délicieuse servie avec un pavé de saumon ou alors un plat de pâtes. Pour 3 personnes: 600 g de blancs de poireaux 30 g de beurre...

Posté par kate0312 à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux

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17 janvier 2008

Feuilles de brick ou feuilles filo?

Ne parvenant pas à me décider, j'ai mis les 2 dans mon caddy. Allez, hop, pas de chichi! Le problème, c'est que je ne sais pas qu'en faire... J'ai déjà utilisé les feuilles de brick (en aumônière, des samossas...) mais jamais les feuilles filo. C'est...

Posté par kate0312 à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 janvier 2008

Délice poires/caramel

Un entremets qui fait l'unanimité en ce moment sur la blogosphère! Et c'est normal, quand vous y aurez goûté, vous n'aurez qu'une envie: le faire à nouveau! Ah, la bavaroise caramel, la mousse de poires, les poires caramélisées... Je vous ai donné envie?...

Posté par kate0312 à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, caramel

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15 janvier 2008

Millefeuille kiwi-coco

Une superbe présentation pour un excellent dessert tout en finesse. De quoi épater la galerie: c'est frais, exotique, c'est bon et c'est beau. Tout pour plaire! Pour 4 personnes: 3 kiwis bien mûrs 20 cl de lait de coco 2 g de feuille de gélatine 20 cl...

Posté par kate0312 à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, kiwi

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14 janvier 2008

Brioche morave pommes et cannelle

En ce moment, les récapitulatifs de l'année 2007 fleurissent sur les blogs: c'est comme ça que j'ai trouvé la recette de cette brioche sur le blog La bouche pleine... de Carotte qui la tient de Anne, de Papilles et Pupilles C'est de loin la meilleure...

Posté par kate0312 à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, cannelle

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