Le plat du jour

Bienvenue dans ma cuisine où vous trouverez des recettes faciles réalisées avec des produits accessibles à tout le monde!

14 février 2008

Noix de Saint Jacques au miel, curry et pommes

Ce soir, c'est le grand soir... Lumière tamisée, un bon repas pour titiller les papilles, une musique douce en fond sonore... Et oui, on ne peut pas y échapper, tout nous rappelle qu'aujourd'hui, c'est la Saint-Valentin! Alors que l'on soit radicalement contre cette fête pourrie qui est commerciale avant tout (ça, c'est souvent ce qu'on dit quand on est tout seul...) ou que l'on sorte le grand jeu, il est impossible de ne pas s'en souvenir, à moins de planer à 2000 ou de vivre sur une autre planète.
Pour ma part, je trouve en effet que c'est trés commercial (non, je ne suis pas seule!) La Saint-Valentin fait le bonheur des fleuristes, de Monsieur Marionnaud et ses compères et des bijoutiers. Aprés tout, pourquoi pas? D'ailleurs, j'en profite pour faire passer un message personnel:

coeurs

"Chéri, je te rappelle que je n'aime pas les fleurs, que tu m'as déjà acheté un parfum à Noël et qu'il ne reste donc qu'une solution... Que je te laisse trouver par toi-même, faudrait quand même pas gâcher la surprise!"

Bon, ça, c'est fait!

Pour les retardataires qui n'auraient rien prévu ou qui auraient oublié (comment est-ce possible?) je viens à la rescousse en proposant une super recette (rien que ça!) rapide à préparer qui vient de chez Sylvie. Parce qu'un repas aux chandelles, c'est aussi un trés beau cadeau! Je rappelle d'ailleurs qu'il est possible (voire même souhaitable) de faire un repas d'amoureux un autre jour que le 14 février!

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Pour 2 personnes:

  • 1 pomme Golden

  • 10 noix de Saint-Jacques

  • 1 cc de curry

  • 1 cs de miel

  • 3 cs de crème fraîche

  • 10 g de beurre

  • sel, poivre

Eplucher et couper la pomme en petits dés et les faire revenir dans une poêle chaude avec le beurre. Les morceaux de pomme doivent être cuits mais pas caramélisés. Les réserver.

Dans la même poêle, mettre la crème fraîche, le curry, le miel, un peu de sel et de poivre.

Faire chauffer à feu doux et ajouter les noix de Saint-Jacques. Laisser cuire doucement durant 3 à 4 minutes.

Servir les noix nappées de sauces, accompagnées des morceaux de pommes ainsi que de riz ou de tagliatelles.

Et là, le Valentin (ou la Valentine), il est scotché! Et ça, ça vaut bien un p'tit cadeau, non? ;o)!

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Posté par kate0312 à 15:33 - Poissons, coquillages et crustacés... - Commentaires [10] - Permalien [#]
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Commentaires sur Noix de Saint Jacques au miel, curry et pommes

    quelle bonne idée!!

    nous on l'a faite hier notre saint Valentin, mais cette association de st jacques et de pommes m'inspire!!! merci pour cette recette et bonne saint val' !!

    Posté par lucie, 14 février 2008 à 10:23 | | Répondre
  • Eh comment que ça vaut bien un p'tit cadeau, ton assiette me fait saliver !
    Bonne st-Valentin ;o)
    Mon valentin est en déplacements...

    Posté par Sylvie, 14 février 2008 à 11:11 | | Répondre
  • je devrais peut etre essayer les messages subliminaux moi aussi!! en tout cas tres joli plat de saint valentin!

    Posté par kissy, 14 février 2008 à 11:29 | | Répondre
  • Une belle assiette qui donne faim !! Il va etre content monsieur !!

    Posté par Jess, 14 février 2008 à 11:35 | | Répondre
  • Bonne Saint-Valentin et merci pour cette recette qui a tout pour me plaire !

    Posté par Annie, 14 février 2008 à 13:50 | | Répondre
  • Une recette délicate comme je les aime !

    Posté par michette, 14 février 2008 à 15:52 | | Répondre
  • Bonne st-Valentin !!!

    Posté par joujoune, 14 février 2008 à 17:47 | | Répondre
  • Joyeuses Saint Valentin! Je me ferais bien ce plat pour moi toute seule ce soir Et puis, tu as raison, on aime toutes Mr Marionnaud et les fleurs!

    Posté par Lolotte, 14 février 2008 à 18:21 | | Répondre
  • Bein alors ...

    ... tu ne nous as pas dis, chéri, il a trouvé ce que tu voulais ???

    Posté par silvia, 16 février 2008 à 01:35 | | Répondre
  • Je note, vite un papier, un stylo, je n'en trouve pas à ça y est !!! Celle la c'est sur, je vais la tester ! Bonne journée.

    Posté par Carine, 18 février 2008 à 14:59 | | Répondre
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