Le plat du jour

19 février 2008

Index Apéro

- Abricots farcis au chèvre

- Amuses bouche à l'Italienne

- Blinis au saumon fumé, crème à l'aneth

- Blinis maison

- Bonbons de chèvre aux pistaches

- Bouchées basques

- Bouchées de magret au chutney de figue

- Bouchées de saumon fumé à l'huile d'argan

- Bouchées soufflées chèvre & ricotta

- Bouchons surimi et curcuma

- Bouchons thon/tomates

- Brique du Bas-Quercy, moelleux à la figue, façon hamburger

- Brochettes mangue/crevette, salsa de mangue

- Cannelés épicés

- Cappuccino de carottes

- Cappuccino forestier au paprika

- Champignons farcis à l'ail et au persil

- Champignons farcis au chèvre

- Champignons farcis au jambon cru

- Choux à la mousse de jambon

- Coeur de betterave au chèvre

- Cookies à l'ail et au persil

- Cookies aux herbes

- Cookies aux olives, parmesan, pignons et tomates séchées

- Cookies chèvre, pistache et thym

- Crevettes à la noix de coco

- Crème d'asperges vertes, chantilly à l'Espelette et tuile au parmesan

- Crème de sésame au yaourt

- Croissants au saumon

- Dômes de carottes à la vache qui rit

- Duo de mousse de saumon fumé et d'avocat

- Ecrasée d'aubergine au persil en tapenade

- Feuilletés à la saucisse

- Feuilletés au chèvre et confiture poire/poivre

- Foie gras à l'aigre-doux

- Galettes fromage/curry

- Galette roulée au saumon et au fromage frais

- Gambas à la citronnelle

- Gougères jambon/fromage

- Le Méridien

- Madeleines au foie gras à l'abricot

- Madeleines au saumon fumé

- Madeleines aux crevettes

- Mini brochettes melon et crevettes

- Minis cheesecakes au chèvre et au cumin

- Minis crêpes soufflées au jambon

- Minis mufins à l'italienne

- Minis-muffins chèvre/abricot

- Minis muffins courgette/chèvre

- Minis muffins crousti-fondants

- Mousse de betterave & dés de concombre à la menthe

- Mousse de courgettes, pesto et pignons

- Mousse de truite fumée

- Muffins à la citrouille

- Muffins de l'été!

- Muffins de pomme de terre

- Noix de Saint-Jacques sur écrasé de pommes au curry

- Palmiers jambon/fromage

- Panna cota au gorgonzola et raisins en gelée

- Parsley scones

- Petites charlottes de betterave au chèvre

- Petits cakes boudin noir et pomme

- Petits puits de concombre au chèvre et à la ciboulette

- Petits roulés chèvre/abricot

- Pistounade

- Pommes et bananes séchées

- P'tits cuits au jambon

- P'tits muffins courgette/curcuma

- P'tits muffins aux herbes

- P'tits roulés au jambon

- Petits choux au foie gras et à la confiture d'oignon

- Rillettes de thon en petites cuillères

- Roche de Séverac et confiture de cerises

- Roulés à l'olivade verte et piment d'Espelette

- Roulés feuilletés au saumon

- Sablés au parmesan et aux abricots

- Sablés parmesan, olives et pignons

- Sablés thym/olives

- Saint-Jacques lardées

- Saumon fumé à la crème de ciboulette

- Scones au fromage

- Soupe de melon glacée

- Sucettes au parmesan

- Tartelettes au foie gras

- Tartinade de chèvre

- Toasts au chèvre, confiture de figues/olives

- Toasts aux poivrons

- Toasts tièdes poires, miel, noix et chèvre

- Tomates cerises à la tapenade

- Tomates d'amour

- Torsades au pavot

- Velouté froid de betterave

- Verrines au roquefort et au confit d'endive à la bière d'argousier

- Verrines aux parfums basques

- Verrines de tomates séchées à la crème de parmesan et pesto

Commentaires

Merci pour l'invitation ;o)
Tchin !

Merci pour ce récapitulatif très appétissante !

nous n'avons que le choix !

Une excellente idée ton récapitulatif. Bon week-end sous les soleil, et avec les premiers estivants... Bisous, Marie

Super ce blog et ces recettes

Bonjour, j'ai longuement regardé toutes vos recettes tout est super, à tout hasard vous ne feriez pas de la cuisine pour particulier je vous explique mon cas j'ai deux enfants en bas age 2 ans et 3 mois et je veux faire un apéro dinatoire pour les 30 ans de mon mari, je ne suis pas une pro de la cuisine et en plus je n'ai pas trop de temps, je me suis renseigné aupres de traiteur mais ils demandent des prix de folie genre 25 euros par personne ça sans les ingrédients, l'idéal serait des verrines et petits fours quiches. Il me semble que vous habitez Montpellier donc je m'excuse si ma demande est déplacé mais comme on dit qui ne tente rien n'a rien. Cordialement Véro

c'est vrément bon

ces plats est parfaitement délicieuse, et j'espère qu'un avoir l'occasion pour déguster votre plats du jour

super

bravo pour toutes ces recettes ,parfait pour organiser un buffet

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