19 février 2008
Index Apéro
- Blinis au saumon fumé, crème à l'aneth
- Bonbons de chèvre aux pistaches
- Bouchées aux lardons et aux oignons
- Bouchées de foie gras aux cranberries
- Bouchées de magret au chutney de figue
- Bouchées de saumon fumé à l'huile d'argan
- Bouchées soufflées chèvre & ricotta
- Brique du Bas-Quercy, moelleux à la figue, façon hamburger
- Brochettes mangue/crevette, salsa de mangue
- Cappuccino forestier au paprika
- Champignons farcis à l'ail et au persil
- Champignons farcis au chèvre
- Champignons farcis au jambon cru
- Coeur de betterave au chèvre
- Cookies à l'ail et au persil
- Cookies aux olives, parmesan, pignons et tomates séchées
- Cookies chèvre, pistache et thym
- Crème d'asperges vertes, chantilly à l'Espelette et tuile au parmesan
- Dômes de carottes à la vache qui rit
- Duo de mousse de saumon fumé et d'avocat
- Ecrasée d'aubergine au persil en tapenade
- Feuilletés au chèvre et confiture poire/poivre
- Galette roulée au saumon et au fromage frais
- Madeleines au foie gras à l'abricot
- Madeleines aux olives et aux pignons
- Madeleines aux tomates séchées, mozza et basilic
- Madeleines chèvre et moutarde à l'ancienne
- Mini brochettes melon et crevettes
- Minis cheesecakes au chèvre et au cumin
- Mini clafoutis frais au chèvre
- Minis crêpes soufflées au jambon
- Minis-muffins chèvre/abricot
- Minis muffins courgette/chèvre
- Minis muffins crousti-fondants
- Moelleux au camembert et au sésame
- Moelleux toscans à la mozzarella
- Mousse de betterave & dés de concombre à la menthe
- Mousse de courgettes, pesto et pignons
- Muffins salés pommes de terre et courgettes
- Noix de Saint-Jacques sur écrasé de pommes au curry
- Panna cota au gorgonzola et raisins en gelée
- Petites charlottes de betterave au chèvre
- Petits cakes boudin noir et pomme
- Petits puits de concombre au chèvre et à la ciboulette
- Petits roulés chèvre/abricot
- Pomponettes au babybel et aux tomates séchées
- P'tits muffins courgette/curcuma
- Petits choux au foie gras et à la confiture d'oignon
- Petits muffins tomates confites, figues et jambon cru
- Rillettes de thon en petites cuillères
- Roche de Séverac et confiture de cerises
- Roulés à l'olivade verte et piment d'Espelette
- Sablés au parmesan et aux abricots
- Sablés parmesan, olives et pignons
- Saumon fumé à la crème de ciboulette
- Tartare de bar au citron vert en coque de litchi
- Tartare de melon à la menthe
- Toasts au chèvre, confiture de figues/olives
- Toasts tièdes poires, miel, noix et chèvre
- Tomates cerises à la tapenade
- Verrines au roquefort et au confit d'endive à la bière d'argousier
- Verrines aux parfums basques
- Verrines de chutney de tomates cerises, mousse de feta
- Verrines de saumon fumé et ricotta
- Verrines de tomates séchées à la crème de parmesan et pesto
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