Le plat du jour

- Abricots farcis au chèvre - Amuses bouche à l'Italienne - Barquettes de poulet épicé - Blinis au saumon fumé, crème à l'aneth - Blinis maison - Bonbons de chèvre aux pistaches - Bouchées aux lardons et aux oignons - Bouchées basques - Bouchées de foie gras aux cranberries - Bouchées de magret au chutney de figue - Bouchées de saumon fumé à l'huile d'argan - Bouchées soufflées chèvre & ricotta - Bouchons surimi et curcuma - Bouchons thon/tomates - Brique du Bas-Quercy, moelleux à la... [Lire la suite]

Comme promis, voici la suite de l'apéro de la Saint-Valentin. Les recettes viennent, comme hier de chez Mélanie de Ma cuisine entre amis, avec une petite variante pour les verrines pour que ce soit plus rapide à préparer! Bonbons de chèvre à la pistache: 1 fromage de chèvre frais (Petit Billy pour moi) 1 belle poignée de pistaches non salées Mettre les pistaches dans le bol du mixeur et mixer de façon à avoir une poudre assez grossière.Faire des boules de fromage de la taille d'une petite noix et les rouler dans la... [Lire la suite]