Le plat du jour

Bienvenue dans ma cuisine où vous trouverez des recettes faciles réalisées avec des produits accessibles à tout le monde!

26 février 2008

Index des viandes

Carnivores? Trouvez votre bonheur... - Aiguillettes d'oie confites, pommes de terre à la graisse, haricots verts du jardin - Aiguillettes de canard aux pêches, sauce miel et vinaigre balsamique - Aiguillettes de poulet aux poires - Barquettes d'aubergines farcies - Bavette à l'échalote - Blanc de poulet poché, pois gourmands et tomates cerises - Blancs de poulet miel et rhum - Blancs de poulet rôti aux endives à la crème moutardée - Blanquette de veau à l'ancienne - Boeuf à la mexicaine - Boeuf aux... [Lire la suite]
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26 février 2008

Blanc de poulet poché, pois gourmands et tomates cerises

Un peu de légèreté aujourd'hui avec un plat sans conséquences pour la ligne et qui a comme un air printanier... Malgré le mauvais temps du moment, il fait beau dans mon assiette! Et ça tombe bien car chez Lavande, les pois gourmands sont à l'honneur. Pour 2 personnes: 2 blancs de poulet 1 cube de bouillon de volaille dégraissé 200 g de pois gourmands 10 tomates cerises 1 petit oignon huile d'olive basilic ciselé sel, poivre Faire fondre le cube de bouillon dans 50 cl d'eau et mettre les blancs de... [Lire la suite]
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