11 mars 2008
Index poissons, coquillages et crustacés...
Ce qui vient de la mer...
- Brochettes de Saint-Jacques au coulis de potiron
- Calamars farcis en ragoût de pommes de terre
- Colin à la tomate et au basilic
- Coquilles Saint-Jacques à la tapenade
- Crevettes sautées aux oignons
- Croustillants de Saint-Jacques et sa marmite de légumes
- Daurade braisée aux parfums de garrigue
- Filet de cabillaud & sa sauce à la vanille
- Filet de lieu noir aux carottes
- Filet de perche à l'indienne
- Filet de truite sauce au beurre
- Gratin de ravioles aux 2 saumons
- Lamelles de calamars au curry
- Nage de crevettes, moules et noix de Saint-Jacques
- Noix de Saint-Jacques à l'orange
- Noix de Saint-Jacques au miel, curry et pommes
- Noix de Saint-Jacques et crème au safran
- Papillote de cabillaud aux carottes, sauce citron
- Papillote de lieu noir à la banane
- Parmentier de poisson à la tomate
- Pavé de saumon aux épices et son riz
- Perche aux poireaux et au safran
- Petites seiches à la sétoise
- Riz aux crevettes, curry et coco
- Rougets fenouil et tapenade, flan à la tomate vapeur
- Saint-Jacques aux chicons, jus à la bière
- Saint-Jacques sur lit de spaghetti
- Saumon et fenouil braisé à l'orange
Commentaires
Super, moi qui suis amoureuse du poisson, je vais en faire ma bible LOL!!!!!!!!!!!!!
Bravo pour les seiches !
La recette des petites seiches à la sétoise correspond exactement à l'idée que je m'en faisais. Quel régal ! On se croirait dans un petit restaurant en bord de mer. Ca change un peu des recettes à la plancha avec de l'ail et de l'huile d'olive.
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=227898&pid=6885957
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
