14 mars 2008
Pâte de pistache maison
Et voilà, depuis le temps que je disais que'il me fallait absolument faire la pâte de pistache moi-même! ET bien ça revient largement moins cher et c'est d'une rapidité! Je suis étonnée que ce soit si facile à préparer. En même temps, je trouve que c'est génial! Pour la recette, c'est chez Natthou que je l'ai vue: elle-même la tenait d'Eglantine. Hop, un petit tour sur son merveilleux blog et voilà, le tour est joué!
J'en profite pour ajouter qu'avec cette recette, je participe à 100% verte, le jeu organisé par Dominique de Cuisine plurielle à l'occasion du retour (enfin, si on peut dire ça...) du printemps. Le but: cuisiner tout vert et lui envoyer un maximum de recettes avant le 30 avril!
Pour 2 pots: (j'ai fait avec les quantités dont je disposais!)
215 g de pistaches non salées et mondées
60g d'amandes mondées
80 g de sucre fin
100 g d'huile de tournesol
Mixer finement les amandes et les pistaches. Ajouter le sucre et l'huile tout en continuant de mixer. Et voilà, la pâte de pistache est prête! J'espère qu'elle se conserve un moment au frais!
Commentaires
jamais gouté, meme jamais vu!!! j ouvrirai l oeil! bravo de l avoit faite toi meme!
Je la fais aussi selon la recette de P hermé et je la congèle par petites quantités.
bises
moi aussi je l'avais faite! mais elle ne se conserve pas plus d'un mois au frigo hélas!
J'aurais mieux fait d'en faire que d'acheter un pot de 1 kilo.
Michette, merci pour le truc, je vais la congeler :)
C'est super bon et super utile pour réaliser gâteaux et autres gourmandises ! J'en ai acheté dans une épicierie fine, elle a un très fort goût de pistaches et est plutôt marrant-caca d'oie mdr.
Le mieux est bien sûr de la réaliser soi même !
Bises,
Ja saurais en refaire dorénavant, mais j'ai encore mon pot acheté chez GDetou à finir !! D'ailleurs ça fait un moment que je ne l'ai pas utilisé, merci de me le rappeler !!! A venir donc de bonnes petites recettes pistachées !!
Je n'en trouve nul part, voilà la solution! Génial Merciii beaucoup! ;)
bravo!
moi aussi je viens d'en faire et c'est très bon, et plus économique!
je fais aussi la mienne mais un peu différemment, l'essentiel c ce bon goût de pistache qu'on peut disséminer un peu partout ;-)
pour la conservation pas de soucis, je suis certaine que tu auras tout utilisé d'ici quelques semaines lolll
bizzzz
super de la faire soi même, quand on voit le prix de celle du commerce...
elle doit être carrément meilleure en plus
J'ai acheté la mienne chez G.Detou mais j'avoue que la tienne à l'air bien plus appêtissante.
c super bonnnnnnnnnnnnnnnn
Super je n'arrive pas a en trouver par chez moi, donc je vais la faire puisque l'on m'a fait avoir tout plein de pistaches natures !!!
Merci pour la recette
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