27 mars 2008
Biscuits vanille & rhum: ça sent bon dans ma cuisine!
Ouf, enfin, voilà ma participation au jeu "Les petits gâteaux du dimanche" organisé par Edith! J'ai bien cru que j'allais laisser passer la date sans donner ma maigre contribution! Je vous rappelle que nous avons jusqu'au 30 mars! Et j'en profite pour vous rappeller aussi que vous avez jusqu'au 31 mars pour me donner vos recettes irlandaises!
Revenons à nos petits biscuits, qui ont embaumé ma cuisine en cuisant. D'agréables effluves de vanille mêlées au rhum se sont échappées du four et ont parfumées ma cuisine! Rien que l'odeur donnait envie de se jeter dessus!
Pour une trentaine de biscuits:
60 g de beurre
40 g de sucre glace
30 g de farine
60 g de Maïzena
1/2 cc de rhum
1 cc de gousses de vanille en poudre
Battre le beurre en mousse dans un saladier. Incorporer le sucre glace, la farine, la Maïzena, le rhum et la vanille. Amalgamer le tout et envelopper la pâte dans du film alimentaire. Réfrigérer 45 minutes.
Abaisser la pâte au rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 3/4 millimètres environ. Découper des ronds à l'aide d'un emporte-pièce et les poser, un peu espacés, sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Mettre à cuire dans le four préchauffé à th.5 environ 10 minutes. Dés que les biscuits commencent à dorer, les retirer du four et les laisser refroidir sur une grille.
Attention, la pâte est trés friable et casse facilement: manipuler les biscuits avec précaution. L'avantage, c'est qu'ils refroidissent trés vite: on n'attend pas longtemps avant de se jeter dessus, tant on a été alléché par l'odeur!
Commentaires
Merci de ta participation
Bises
ils doivent être délicieux ces petits biscuits à la vanille! Mon chéri part bientot pour 15 jours en martinique, il me ramènera plein de belles gousses, trop génial!!
Ca ouvre l'appétit !!!
J'aimerais bien que ca sente ainsi dans la mienne!
Très appétissants!
Ah oui, j'imagine bien l'odeur ! Ces petits biscuits me tentent beaucoup, je n'ai pas encore goûté en plus !
Bises,
J'imagine bien l'odeur d'ici 
et j'imagine assez bien leur bon goût de beurre
Ho qu'ils sont appétissants ces petits biscuits !! Je n'en fais pas assez souvent je trouve !
Voilà une recette de biscuits originale, j'aime bien la saveur du rhum dans les recettes sucrées....Good idea Kate !!
Je sens le merveilleux parfum de vanille jusqu'ici ! 
)
z'ont pas l'air mal du tout, ces p'tits la !!
Tout au Blender
Perso, j'ai essayé en mélangeant tout au Blender. C'est rapide. (je fait aussi mes gateaux au chocolat dans un Blender).
Par contre, j'ai rajouté des pépites de chocolat pour faire ressembler ça à des cookies.
malheureusement j'aurai pas le temps de participer a ce jeu mais ces biscuits me paraissent délicieux!!
Ils ont l'air tout légers ! Et si en plus il y a du rhum !
Bises
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