Le plat du jour

Bienvenue dans ma cuisine où vous trouverez des recettes faciles réalisées avec des produits accessibles à tout le monde!

12 avril 2008

Mousse aux fraises

Voici une mousse trés rapide à réaliser et qui est assez légère. Elle est issue d'un petit livret de recettes adaptées aux personnes diabétiques. Je ne le suis pas, ni personne dans mon entourage d'ailleurs. C'est mon médecin qui m'a donné ce livret qui contient plein de bonnes recettes diététiques, dont tout le monde peut se régaler!

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Pour 2 personnes:

  • 125 g de fraises

  • 2 petits suisses à 20% de matières grasses

  • 2 blancs d'oeufs

  • 1 cc d'édulcorant (moi, j'ai mis du sucre)

Equeuter et laver les fraises rapidement sous un filet d'eau puis, les mixer. Ajouter les petits suisses, l'édulcorant (ou le sucre) et bien mélanger.
Monter les blancs d'oeufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. Répartir dans des coupes et mettre au frais pendant au moins 3 heures. Décorer d'une demi fraise et d'un brin de menthe.

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Posté par kate0312 à 13:37 - Mousses et crèmes - Commentaires [20] - Permalien [#]
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Commentaires sur Mousse aux fraises

  • tu penses bien que j'en prends note de ta recette, j'adore les fraises!! diabetique ou non y a pas de raison de se priver!!

    Posté par Natthou, 12 avril 2008 à 13:53 | | Répondre
  • mmmh cette mousse est très jolie et bien fraiche!

    Posté par labas, 12 avril 2008 à 14:30 | | Répondre
  • Même sans être au régime cette recette doit être super agréable à déguster !!! Et comme je ne suis vraiment pas au régime j'en prendrais deux !!!

    Posté par Choumie, 12 avril 2008 à 16:16 | | Répondre
  • Hummm ...

    ... des fraises.

    Posté par silvia, 12 avril 2008 à 16:50 | | Répondre
  • On peut se donner la main sur ce genre de dessert simple et fruité ! c'est délicieux !

    Posté par irisa, 12 avril 2008 à 16:54 | | Répondre
  • c'est exactement ce que je voulais me faire ce week end.

    Posté par laetitialily, 12 avril 2008 à 17:07 | | Répondre
  • Léger et bien sympa !!!

    Posté par Sha, 12 avril 2008 à 18:02 | | Répondre
  • j'adore les fraises!! je prends bonne note!

    Posté par kissy, 12 avril 2008 à 18:09 | | Répondre
  • Avec les fraises qui commencent à envahir les étals, ce doit être le pur bonheur.

    Posté par Marjolaine, 12 avril 2008 à 18:37 | | Répondre
  • une recette simple et miam!!

    Posté par Miss Bebop, 12 avril 2008 à 18:41 | | Répondre
  • Je suis aussi une adepte des fraises "toutes déclinaisons",un dessert facile, sympa et délicieux, bonne soirée

    Posté par Marie-Thé, 12 avril 2008 à 19:21 | | Répondre
  • Quand il s'agit de fraises toutes les versions me plaisent !

    Posté par michette, 12 avril 2008 à 20:17 | | Répondre
  • Et ben dis donc il est super sympa ton médecin! Je garde précieusement ta recette qui me plait beaucoup et qui conviendra parfaitement à mon petit frère.

    Posté par Eol, 12 avril 2008 à 21:01 | | Répondre
  • Avec les beaux jours qui vont arriver (enfin on espere!) c'est le dessert idéal! Simple et raffiné!!
    Bravo!!

    Posté par sandy, 13 avril 2008 à 13:46 | | Répondre
  • Mmhm, un délice tout doux et léger ... On faisait ça l'été dernier ( avec tous les fruits rouges possibles et existants ), en revenant de la plage :p

    Bises,

    Posté par Eryn, 13 avril 2008 à 14:11 | | Répondre
  • Ton médecin fait de la prévention. J'essaierai bien avec de l'édulcorant, rapide et léger, que demander de plus.

    Posté par Vanille, 13 avril 2008 à 23:48 | | Répondre
  • Super cette petite mousse pour le printemps...et c'est vrai que le mélange petit suisse blanc d'oeuf est divin (moi je le fais avec du citron)

    Posté par Célaie, 14 avril 2008 à 11:34 | | Répondre
  • La mousse aux fraises, ça doit être délicieux ! A tester, c'est sûr !

    Posté par Elphi, 14 avril 2008 à 23:32 | | Répondre
  • Un dessert tout léger à la fraise, c'est pour moi !

    Posté par Annie, 15 avril 2008 à 15:16 | | Répondre
  • Une bonne idée à retenir car il faudrait que je songe enfin aux desserts légers !!!

    Posté par Annellénor, 23 avril 2008 à 15:31 | | Répondre
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