Le plat du jour

Bienvenue dans ma cuisine où vous trouverez des recettes faciles réalisées avec des produits accessibles à tout le monde!

14 avril 2008

Tournedos beurre Maître d'hôtel, croquettes de pommes de terre persillées

Une recette en attente de vous être soumise depuis un bon moment! Que dire de ce plat? Personnellement, j'adore le boeuf alors quand c'est de la viande de qualité cuite comme il faut, c'est un régal! Pour ce morceau, ce n'était pas vraiment du tournedos et j'étais d'ailleurs sceptique sur sa tendreté. Aussi ai-je été agréablement surprise au premier coup de couteau: du beurre!!! Pour 2 personnes: 2 morceaux de boeuf "façon tournedos" 60 g de beurre 1 filet de jus de citron 1 cs de persil haché sel,... [Lire la suite]
Posté par kate0312 à 12:55 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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