29 avril 2008
Gaufres à l'ancienne
Une recette préparée lors d'un dimanche aprés-midi pluvieux, aprés avoir regardé Harry Potter et l'ordre du phénix pour la énième fois... C'est simple, quand il pleut, j'ai envie de faire des crêpes! Cette fois, pour changer, je suis allée piquer le gaufrier à ma mère et en avant pour une fournée de bonnes gaufres croustillantes et moelleuses à la fois!
Pour une quinzaine de gaufres:
250 g de farine
1 cc de sel
4 oeufs
75 g de beurre
1 sachet de levure
150 ml de lait
150 ml d'eau
60 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 cs d'huile
2 cs de rhum
Mélanger la farine et le sel. Faire un puits au centre et casser les oeufs. Ajouter le beurre fondu, le lait et l'eau. Bien mélanger la préparation. Ajouter les sucres, l'huile, la levure et le rhum. Fouetter à nouveau. La pâte doit être liquide et fluide. Dans le cas contraire, rajouter de l'eau.
Laisser reposer 30 minutes minimum. Verser une louche de pâte dans le gaufrier préalablement huilé. Faire cuire 3 minutes environ. Et régalez-vous quand elles sont encore chaudes! Pour nous c'était Nutella, vergeoise brune, confiture et nature!
Source: L'Internaute.
Commentaires
Pour moi ce sera une belle gaufre au Nutella... hummm..., merci 
)
Moi aussi quand il pleut j'ai envie de crêpes et de gaufres !!
Alors pour moi ça sera avec un peu de nutella et un peu de chantilly !
Bisoux
Tu me connais je ne résiste pas au Nutella !!! La photo des gaufres avec le pot de Nutella au fond ne fait que me faire craquer encore plus...Normalement c'est juste pour le matin, pas de Nutella dans la journée, c'est le deal...mais là juste une fois, une petite exception et une gaufre au Nutella s'il vous plait !!!
Ai-je le droit de saliver en éclaboussant mon clavier, l'écran, mes doigts de pieds ( euh non, pas les doigts de pied, je ne peux plus les atteindre avec mon bidon lol ) ?
Non j'ai pas le droit ? Ben ... Troooop taaaard :p
pour moi ce sera confiture fraise plutôt 
merci de ton commentaire, malheureusement je les avais faites avant de faire ta crème de wisky (qui a été vidée en moins de 2 loll) mais la prochaine fois j'en referai pour tester ça devrait être excellent !!
bizzzz
oh lala elles me font réver tes gauffres... et me rappellent certains après midi (pluvieux ou non !) avec ma grand mère... !
Vu comment la semaine s'annonce (plus que pluvieuse), je crois que moi aussi je vais me lancer dans les bonnes gaufres! Et devant un bon film!
MMM... les tiennes on l'air bonnes aussi,surtout avec le pot de nutella derrière !! J'y avais pas pensé dommage
Et dire que j'ai un gaufrier et qu'il reste dans le placard !
Je vais de ce pas en réaliser.
bises
arrrr je tombe dessus alors que mon ventre miltiplie les gargoullis et je n'ai aps de gaufrier trop dur !!!
bonne semaine!
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