28 juillet 2008
Glace aux fraises Tagada
Oui, je sais, 3 jours sans poster... J'ai eu un week-end chargé accentué par un évènement familial douloureux. Et ça ne va pas s'arranger car l'Homme est parti ce matin pour une semaine, dans le cadre de son boulot: je ne vais donc pas cuisiner pour moi toute seule! Et, pour couronner le tout, je commence à travailler jeudi, pour 3 mois. J'aurais donc moins de temps à consacrer aux petits plats.
J'espère quand même continuer à alimenter le blog (et l'Homme, par la même occasion) assez régulièrement. Pour l'heure, voici une nouvelle glace, onctueuse et délicieuse, qui fait du bien au moral, trouvée sur le blog Le nid gourmand.
500 g de lait entier
50 g de sucre
4 jaunes d'oeufs
200 g de fraises Tagada
20 cl de crème fraîche liquide entière
Couper grossièrement 150 g de fraises Tagada, réserver les autres.
Chauffer le lait avec les fraises coupées jusqu'à ce qu'elles fondent.
Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre. Verser le lait aux fraises sur les oeufs, bien mélanger et remettre dans la casserole à feu doux, jusqu'à ce que le tout épaississe, comme pour une crème anglaise. Mixer et mette au frais pour une nuit.
Le lendemain, ajouter la crème fraîche et bien mélanger (ou mixer). Mettre en sorbetière pour 35 à 40 minites. Ajouter les 50 g de fraises restants coupés en morceaux. Mettre la glace au congélateur.
Autres recettes avec des fraises Tagada:
Yaourts aux fraises Tagada
Tartelettes Tagadiennes
Crème de Tagada
Commentaires
Voilà une belle glace regressive et gourmande comme j'aime !
Bon courage pour ton problème familial et ton futur boulot.
C'est vraiment devant une idée comme celle ci que je regrettede ne pas avoir de sorbetiere ! Vivement Noël !
La couleur de ta glace et cette fraise tagada sur le dessus, quel régal. Il ne me reste plus qu'à la faire.
Bisous, Doria
Oh ma pauvre Kate, j'espère que malgré tout tu gardes le moral. Si tu veux en "parler", je suis là, n'hésite pas. Et puis l'absence de l'Homme, je sais ce que c'est mais ne t'en fais pas, ça va vite passé malgré tout. En tous les cas rien de tel que ta bonne glace pr se redonner un peu de beaume au coeur! Je t'embrasse.
miaaammmm :-P
Merci pour cette super idée, car mes p'tit loulous (http://flomilou.canalblog.com) reviennent vendredi soir pour 2 semaines de ouacances, et je vais leur cuisiner des trucs sympas... et ça, les Tagada, c'est la meilleure base qui soit ! Allez, une glace Tagada, et une !!
Et allez, courage, l'Homme va revenir, un peu de manque ça fait du bien, surtout quand c'est le retour ! LOL
Voilà une petite recette bien sympa qui devrait plaire à mes loulous (et à moi aussi ;-)
Comme Elodie, je suis là aussi si tu as besoin ou envie.
Bisoussss.
bon courage pour la suite des événements tu as le réconfort d'une glace vraiment gourmande!
(mais ça remplace pas l'homme je sais bien).
bisous
cette glace a vraiment l'air délicieuse. dommage que je ne peut pas la gouter pour de vrai.
J'espère quand même que tu garde le moral. Quand le malheur tombe on se sent toujours très seul
je t'embrasse bien fort
j'ai les fraise tagada et une sorbetière pas encore déballé...tu me donnes des idées là !
HUMMMM, que ça doit être bon ça !
décidemment, je suis de plus en plus malheureuse de ne pas encore posséder de sorbetière :(
oh ce rose!! ta glace est superbe!
ohhh celle ci je ne l'ai jamais faite, mais il se pourrait bien que j'y remédie ^^
Miaaaaaam !
Bonjour..
Je connais au moins 4 trentenaires qui vont "agréablement régesser avec cette délicieuse glace"
@ bientôt
hum exelent
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