29 août 2008
Tartelettes tomates cerises et tapenade
Bon, c'est vrai, ce jour-là, je ne travaillais pas. Qu'importe, même pas j'ai pensé à préparer un plat pour le dîner. Ben ouais, pas envie. Que celui ou celle qui n'a jamais eu la cagne de faire à manger me jette la première pierre!
L'Homme allait bientôt rentrer du boulot avec au bout des lèvres sa sempiternelle question: "Chérie, qu'est-ce qu'on mange ce soir?" Grrr, je déteste cette question...
Allez, un petit effort, exit le vautrage sur le canapé, direction la cuisine pour jeter un vague coup d'oeil dans le frigo. Bon, OK, je vais pouvoir bricoler un truc simple et surtout, rapide.
Pour 7 tartelettes:
1 pâte feuilletée
de la tapenade
des tomates cerises
huile d'olive, basilic
Découper des ronds de pâte feuilletée à l'aide d'un emporte-pièce, d'un bol retourné ou de ce que vous voulez. Les mettre sur une plaque chemisée de papier sulfu.
Badigeonner les fonds de tarte d'une généreuse couche de tapenade. Comme je n'en avais pas assez, j'ai badigeonner quelques fonds avec de la moutarde.
Déposer les tomates cerises en cercle sur la tapenade. Verser un filet d'huile d'olive et mettre au four préchauffé à 180° jusqu'à ce que les tartelettes soient bien dorées. Saupouder de basilic ciselé et servir avec une salade verte agrémentée de pignons. L'Homme s'est régalé: comme quoi, quelquefois, pas la peine de se casser la tête à faire de la grande cuisine...
