28 novembre 2008
Yaourts délicieux et de saison au pain d'épices
Le pain d'épices est incontestablement un des produits phares de cette période. Les épices embaument la maison lors de la cuisson du pain et c'est un vrai bonheur pour tous les sens. Et puis c'est tellement bon! Vous trouverez ma recette de pain d'épices ici (clic). J'en ai fait un il y a quelques jours et, comme il m'en restait, j'ai essayé dans les yaourts: une véritable gourmandise! Pour la recette, c'est tout simple, c'est celle qu'on voit un peu partout sur les blogs. Par contre, avec les quantités, je n'ai obtenu que 5 yaourts.
Pour 5 yaourts:
1 litre de lait entier
1 yaourt nature entier
7 tranches de pain d'épices
7 cs de sucre en poudre
Dans une casserole, porter le lait à ébullition avec le pain d'épices. Retirer du feu et laisser refroidir.
Dans un saladier, battre le yaourt avec le sucre. Passer le lait au chinois et le rajouter au yaourt sucré en mélangeant bien.
Remplir les pots et mettre en yaourtière durant 10 heures. Réfrigérer au moins 4 heures avant de consommer.
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