29 décembre 2008
Chocolats façon tarte au citron
Mes paniers de Noêl ont, cette année, été réalisés en un temps record. Ces chocolats en faisaient partie. La recette vient de l'excellent blog de Khala. Avec le café, ces chocolats sont un pur moment de bonheur. Faites-les vite et proposez-les sur votre table de réveillon!
Pour 12 chocolats:
200 g de chocolat noir
12 cc de lemon curd (maison ou du commerce)
2 palets bretons
Faire fondre le chocolat et en badigeonner des moules souples. Comme Khala, j'ai opté pour des moules à mini-muffins individuels en silicone. Laisser durcir au moins 1 heure et recommencer l'opération. Laisser durcir à nouveau.
Emietter les palets bretons avec les doigts et mettre les miettes obtenues au fond des coques en chocolat. Recouvrir de lemon curd puis de chocolat fondu. Laisser prendre une dernière fois puis démouler. Un vrai régal!
Plus que 2 jours pour participer au concours sur les truffes pour gagner un panier gourmand. Pensez aussi à voter pour mon blog ici!
