Yaourts à la rose

5 mai 2009

Je ne me lasse décidemment pas des yaourts maison que l'on peut parfumer selon ses envies, avec des saveurs introuvables dans le commerce. Aujourd'hui, aprés la violette, encore des fleurs: c'est le printemps, mes rosiers ont à nouveau commencé à fleurir, alors, pourquoi pas des yaourts à la rose? Un régal...

Pour 7 yaourts:

1 litre de lait entier
1 yaourt nature
7 cs de gelée de pétales de rose de chez Nord Saveurs
2 cs de sucre en poudre

Dans un saladier, mélanger le yaourt nature avec le sucre et la gelée de pétales de rose. Délayer avec le lait en remuant bien. Verser dans les pots et mettre la yaourtière en marche pour 10 heures. Mettre au frais pendant au moins 4 heures avant de manger les yaourts.