Le plat du jour

Bienvenue dans ma cuisine où vous trouverez des recettes faciles réalisées avec des produits accessibles à tout le monde!

28 juin 2009

Muffins extra moelleux aux cerises et au chocolat, parce que je suis plus gourmande que Sab!

Il y a quelques temps, j'ai repéré ces muffins chez Sab, du Plaisir de gourmandise. Aussitôt vus, aussitôt préparés, au temps des cerises, mais ces sournois s'étaient planqués dans mon disque dur! Heureusement, je suis un fin limier (j'ai vu tous les épisodes de Colombo et lu tous les livres d'Agatha Christie), et j'ai remis la main dessus. Car, il aurait été dommage de ne pas vous en faire profiter tant la texture de ces muffins est à tomber. Et puis, comme je suis incorrigible et, que, malgré ma désision IRREVOQUABLE de me mettre enfin au régime, je ne peux résister à rien (ouais, aucune volonté, la Kate...), et bien j'en fais encore des tonnes en rajoutant à ces muffins, déjà hyper gourmands à la base, double dose de cerises et du chocolat. Mais promis, demain j'arrête!

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Pour quelques muffins, dont un gros en forme de coeur:

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Dans un saladier, fouetter les oeufs, le sucre et la vanille jusqu'à blanchiement. Ajouter le mascarpone, fouetter à nouveau puis verser petit à petit la farine et la levure ainsi que le beurre fondu.
Faire fondre le chocolat, l'ajouter à la préparation sans trop insister. Enfin, ajouter les cerises. Verser la pâte dans des moules et cuire au four préchauffé à 180° environ 25 minutes.
Et comme ce jour là, nous avons fêté un petit truc, j'ai fait un gros muffin dans mon moule en coeur de chez Appolia, à partager en amoureux...

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Posté par kate0312 à 16:36 - Friandises, biscuits, muffins, cookies... - Commentaires [11] - Permalien [#]
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Commentaires sur Muffins extra moelleux aux cerises et au chocolat, parce que je suis plus gourmande que Sab!

  • moi aussi j'ai vu cette recette et je me tate pour la faire car j'ai ma balance qui crie !!!!!

    Posté par bluette, 28 juin 2009 à 16:46 | | Répondre
  • c'est qu'ils ont l'air super trop bon!

    Posté par AurelieW, 28 juin 2009 à 17:09 | | Répondre
  • ça doit etre trop bon ça!!!!merci pour le partage.

    Posté par OUM MOUNCIFRAYAN, 28 juin 2009 à 17:51 | | Répondre
  • effectivement, difficile d'y résister...

    Posté par clemence, 28 juin 2009 à 18:19 | | Répondre
  • Huuuummmm, chocolat-cerise, comment résister?

    Posté par Pauline, 28 juin 2009 à 20:18 | | Répondre
  • de la gourmandise comme celle ci j'en veux tous les jours

    Posté par Cojocano, 28 juin 2009 à 23:06 | | Répondre
  • oh j'y crois pas, y'a plus gourmande que moi !!!! dis donc, moi aussi je suis un columbo dans l'âme !!!! merci pour le clin d'oeil et bonne gourmandise!!! a la semaine prochaine!!!

    Posté par sab, 28 juin 2009 à 23:23 | | Répondre
  • joli!!

    Ils sont à craquer tes muffins!
    J'aime bien aussi faire un petit gâteau en plus, sytle un minicake..

    Posté par lory, 29 juin 2009 à 08:06 | | Répondre
  • ils ont l'air trop bons!!!

    Posté par Sophie, 29 juin 2009 à 08:43 | | Répondre
  • Sûrement très bons ces muffins !! =P

    Posté par Amélie, 29 juin 2009 à 10:24 | | Répondre
  • Rholala!!!

    Posté par babouchka, 29 juin 2009 à 19:16 | | Répondre
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