Brique du Bas-Quercy, moelleux à la figue, façon hamburger

Aujourd'hui, une idée simplissime et délicieuse pour vos apéros: le hamburger de brebis! Je l'avoue, c'est l'Homme qui a eu cette révélation. Ce jour là, il a été formidablement bien inspiré, le mélange est excellent! Rapide à préparer, ces "hamburgers" sont aussi les bienvenus sur un plateau de fromage, pour étonner vos convives qui, à coup sûr, apprécieront l'originalité!

Il vous faut:

• 1 paquet de moelleux à la figue (Loc Maria, Gamme Bon Naturellement)

• 1 brique du Bas-Quercy (Fromagerie Xavier)

A l'aide d'un couteau qui coupe bien, couper en 2 les moelleux à la figue dans le sens de l'épaisseur. Attention, y aller doucement car la texture est moelleuse et un peu collante. Avec une petite cuillère, garnir les moitiés plates d'une belle couche de brique du Bas-Quercy. Refermer le hamburger avec les autres moitiés, et voilà, le tour est joué!
L'ensemble se marie parfaitement. Le biscuit, sucré, à base de figues, miel et amandes ne prend pas le pas sur le fromage, qui, même s'il est plutôt frais a quand même beaucoup de goût. Je vous conseille d'essayer, vous ne serez pas déçus!

Comments

[catrine]

salut
ta recette me semble particulièrement savoureuse. On va se régaler. Merci pour se savoir. A bientôt et je te souhaite de passer une très bonne soirée.

[yoyo]

bonjour.

ou trouve ton les moelleux a la figues[loc maria,

gamme bon naturellement] pour faire des hanburgers au fromage de brebis.

je suis dans le département de seine maritime76000

a l'avance merci et bonne soirée yoyo

[AurelieW]

sympa tes petites bouchées partenaires!!!

[clemence]

quelle belle idée ! j'adopte !

[Syl]

Tiens, ça c'est vraiment original !