Le plat du jour

30 décembre 2009

Biscotti amandes & anis

Cette recette est largement approuvée puisqu'elle vient du site de Pascale Weeks, C'est moi qui l'ai fait . Je continue donc à vous déballer mes paniers de Noël en vous donnant les recettes des petites choses que j'avais mis dedans. J'ai beaucoup aimé...

Posté par kate0312 à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, anis

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29 décembre 2009

Truffes choco-marrons

Pas de fêtes de fin d'année sans truffes et, je ne déroge pas à la règle avec celles-ci, qui viennent de chez Sophie . On ne sent pas franchement le goût de la crème de marron mais la texture. Je ne sais pas comment vous expliquer, le mieux, c'est de...

Posté par kate0312 à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, marron, rhum, crème de marron

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28 décembre 2009

Les paniers gourmands 2009 et Raffaellos maison

J'espère que vous vous êtes remis des excés de Noël et que vous êtes prêts à repartir de plus belle dans quelques jours. Aujourd'hui, je vais vous parler des paniers de Noël que j'ai offert à mes proches. Pas de photo de l'ensemble, comme d'habitude,...

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Tags: coco, noisettes, lait concentré sucré, paniers de Noël, paniers gourmands, noix de coco

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26 décembre 2009

3 ans...

Pas de recette aujourd'hui, simplement, vous dire merci d'être là depuis 3 ans que Le Plat Du Jour existe. Merci de votre fidélité, merci aux 341 abonnés à ma Newsletter, merci aux non abonnés qui passent régulièrement, merci à ceux qui arrivent dans...

Posté par kate0312 à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 décembre 2009

Gambas à la citronnelle

Je ne sais pas si pour vous c'est pareil mais depuis ce matin, je n'arrête pas! Je fais la pause pour mettre cette recette, issue d'un petit kit sur les brochettes offert par ma soeur et mon beau-frère. Ce kit comprend 3 sortes de brochettes, un petit...

Posté par kate0312 à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, crevettes, brick, gingembre, lait de coco, citronnelle, gambas

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23 décembre 2009

Crumble de saumon aux pignons de pin

Voici une recette que j'ai déjà préparé plusieurs fois tellement nous avons aimé. Pour les fêtes ou pas d'ailleurs, je vous la conseille, c'est une explosion de saveurs en bouche, un vrai régal. La recette vient du blog de ma copine Mélanie qui malheureusement...

Posté par kate0312 à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pignons, pastis

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22 décembre 2009

Crème brûlée aux crevettes

Les gros repas approchent à grands pas et je continue à vous donner des idées. Parce que des idées, j'en ai en pagaille, tellement que même lorsque les fêtes seront finies, j'aurais encore des recettes à vous donner. Surtout que, je ne sais pas si vous...

Posté par kate0312 à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, cassonade

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21 décembre 2009

Piña colada

Un petit cocktail sympa que vous pouvez parfaitement intégrer à vos apéros de fête, pour changer du champagne. C'est frais et délicieux. Un peu fort tout de même, la dose de rhum est à revoir à la baisse, pour ceux qui n'apprécient pas. Pour 6 verres:...

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Tags: ananas, rhum, lait de coco

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19 décembre 2009

Saucisson de filet mignon: il est encore temps pour vos paniers gourmands!

Ce saucisson est réellement bluffant. Lorsque je l'ai vu chez Sab , je l'ai essayé de suite. Et vraiment, on a été conquis! Une tendreté terrible, un goût fort bon pour une préparation en un temps record. Un peu sur le même principe que le magret séché...

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Tags: porc, paniers de Noël, paniers gourmands, filet mignon

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18 décembre 2009

Brioche au foie gras

Je termine aujourd'hui les quelques jours spécial foie gras, en espérant que vous avez aimé les recettes que je vous ai proposé. Pas de difficulté majeure pour cette entrée de fête. J'ai fait ma pâte à brioche en MAP mais il est tout à fait possible de...

Posté par kate0312 à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, Noël, fête, brioche

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