Le plat du jour

28 mai 2010

Rôti de boeuf Charolais, sauce au poivre et pâtes aux cèpes

Il y a quelques temps, j'ai reçu un beau colis de 5 kg de boeuf en provenance du site Boeuf Chaolais.com . J'ai (ou plutôt j'avais) un très bon boucher qui servait de la viande toujours délicieuse et qui se conformait toujours à mes caprices. Bref, le...

Posté par kate0312 à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, cèpes, vin, échalotes, poivre de Sichuan

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26 mai 2010

Eh, elle se mange ta grenouille?

Tout d'abord, je tiens à m'excuser auprés des personnes qui postent des commentaires et qui attendent des réponses. Je viens de m'apercevoir que j'ai un souci avec ma boîte mail: je reçois les messages mais je ne peux pas en envoyer. Le dernier message...

Posté par kate0312 à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, mozzarella, brioche, enfants, salade

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25 mai 2010

Le yaourt du mardi: bounty, le goût du paradis!

Le gros week-end est passé, j'espère que vous avez bien profité du beau temps. Il est temps pour moi de reprendre le chemin du blog ainsi que de ses petites habitudes, comme le yaourt du mardi. Je sais que vous êtes nombreux à réaliser vos yaourts et...

Posté par kate0312 à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, bounty

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22 mai 2010

Flan à la rose

Une jolie couleur pour ce flan! Et en plus, c'est bon! Pour 2 personnes: 25 cl de lait entier 13 cl de lait concentré sucré 2,5 feuilles de gélatine (5 g) 1 pincée de vanille en poudre 1 cc de sucre 1 cs d'eau de rose pistache concassées, colorant rouge,...

Posté par kate0312 à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, vanille, lait concentré sucré, eau de rose

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20 mai 2010

Poulet tikka

Ah, le poulet, on ne s'en lasse pas! C'est une viande économique et puis surtout, elle se prête à tant de préparation qu'il est impossible de s'en passer! Aujourd'hui, on part en voyage avec ce plat délicieusement parfumé, un régal! Pour 4 personne: 4...

Posté par kate0312 à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, oignons, yaourt, garam massala

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19 mai 2010

Eh, t'as mangé un clown?

En ce mercredi, jour des enfants, une petite idée pour leur faire manger des crudités de façon ludique. Cette tactique a bien fonctionné chez moi. Aprés les "Whaou!" émerveillés, mes petits invités se sont régalés de ce clown tout en devinant de quoi...

Posté par kate0312 à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, carottes, radis, enfants, salade

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18 mai 2010

Le vrai mi-cuit chocolat noir

Pour un dessert qui plait à coup sûr, il suffit de miser sur le chocolat qui fait souvent l'unanimité. Et, quoi de plus simple qu'un mi-cuit? La recette est issue du livre Moelleux et coeurs coulants et elle assouvit parfaitement une terrible envie de...

Posté par kate0312 à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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17 mai 2010

Tarte saumon et asperges

Me voici de retour! Mon contrat est terminé, je vais donc être plus présente sur le blog. Il me faut encore un peu de temps pour organiser les photos prises depuis plus d'un mois mais ça devrait aller vite. Aujourd'hui, je vous propose une tarte toute...

Posté par kate0312 à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperge, saumon, moutarde, fromage

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8 mai 2010

Champignons farcis au chèvre

Je sais, je suis absente du blog ces derniers temps mais ça ne va pas durer. Encore 1 semaine à un rythme de folie et ensuite, je reprends les bonnes habitudes. Tant mieux car j'ai en réserve plusieurs recettes à vous présenter et ça commence à s'accumuler....

Posté par kate0312 à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, miel, ciboulette, pignons, champignons, fromage

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