Verres chocolatés

A quelques jours de l'été, le temps reste incertain. Alors, rien de mieux que du chocolat pour se réconforter! Oui, mais avec une crème un peu allégée tout de même!

Pour 4 verres:

• 2 jaunes d'oeufs
• 2 cs d'édulcorant
• 13 cl de lait écrémé
• 13 cl de crème allégée (4% ici)
• 85 g de chocolat noir

Verser le lait et la crème dans une casserole et porter à ébullition. Casser le chocolat noir en morceaux. Mélanger les jaunes d'oeufs avec l'édulcorant dans un saladier. Ajouter le mélange lait/crème en fouettant.
Reverser dans la casserole et faire cuire sur feu doux 2 minutes tout en remuant. Verser la crème chaude sur le chocolat en 3 fois, en fouettant continuellement. Répartir dans les verres. Laisser refroidir et mettre au frais pendant 3 heures minimum avant de servir.

Source: Cuisine Actuelle.

Comments

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Superbes coupes!
Elles donnent l'eau à la bouche ces petites crèmes chocolatées!

[cecile]

magnifiques photos !

[Déborah]

Elle donne très envie!

[axoulle]

hum vraiment sympa cette coupe au chocolat j'adore

[Vanille]

Le temps ne m'a pas encore convaincue de me mettre au glace ! En revanche cette crème chocolat est la bienvenue.