23 août 2010
Glace à la pistache
Il fait trop chaud, c'est terrible!!!! Voici de quoi se rafraîchir les idées, une nouvelle glace maison, à la pistache cette fois, encore un des parfums préférés de l'Homme.
Pour 4 personnes:
- 40 cl de lait
- 3 jaunes d'oeufs
- 125 g de sucre
- 5 g de Maïzena
- 4 cc de pâte de pistache
Chauffer le lait dans une casserole et y faire fondre la pâte de pistache en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et la Maïzena jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le lait à la pistache, remuer et remettre le tout dans la casserole. Faire épaissir sur feu doux, jusqu'à avoir la consistance d'une crème anglaise. Laisser refroidir puis mettre au frais au moins 1 heure.
Faire prendre en sorbetière environ 40 minutes. Une tuerie, a dit l'Homme!
Commentaires
qu'est-ce que c'est bon quand elle est faite maison! (celle du commerce je n'arrive pas à l'avaler par contre)
humm, quel délice!il fait encore bien chaud, ta glace serait la bienvenue!bises
rien de meilleur qu'une bonne glace maison !
bises
La pistache j'adore "vachement beaucoup" mdr!
Ce n'est pas que le parfum préféré des hommes... lol o)
Il est très sympa ton blog il faut que je le note dans mes coups de coeur dès que je finis ma ronde!!!
Bisous et bonne soirée.
Mmm cette petite glace me tente bien !! Merci pour cette recette. Bonne soirée
Ma maman adorerait ta glace, hi!!!!! Bisous
Ta glace est superbe et en plus c'est mon parfum préféré lol !!!
Bisous et à bientôt
une bien belle glace
bonne journée
La pistache j'adore
cette coupe me tenterait bien
La pistache est l'un de mes parfum préféré donc cette glace ne peux que me plaire, je note la recette !!!
ben ici pluie et pas chaud mais question glace j'en mange mm avec -20 ;o)))
bisou
sag
au bon goût de pistache je ne dirais pas non à cette jolie coupe! merci de ta visite! à bientôt biz
Hum, dés demain je tente celle à la pistache, puis la tiramisu. Je sens déjà que je vais adorer. Merci pour ce partage.
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