Le plat du jour

19 septembre 2010

Ecrasée d'aubergine au persil en tapenade

Voici une recette qui est parfaite pour cette fin d'été à l'apéro, elle est ensoleillée et délicieuse. L'aubergine et la tapenade font bon ménage, c'est un régal. Pour 6 personnes: 3 grosses aubergines 3 tomates cerises 1 citron 1/2 bouquet de persil...

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Tags: olives, citron, aubergine, persil, tapenade, coriandre

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17 septembre 2010

Tarte aux mirabelles et au chèvre

Une petite tarte sucrée-salée originale à déguster à l'apéro ou bien avec une salade. J'ai beaucoup aimé, je vous la conseille! Pour 1 tarte: 1 rouleau de pâte brisée une douzaine de mirabelles 150 g de chèvre frais 150 g de brousse 2 cs d'huile d'olive...

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Tags: chèvre, miel, mirabelle, brousse

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15 septembre 2010

P'tits moelleux aux figues et aux épices

Mon figuier cette année a encore une fois bien fait son travail et j'ai ramassé des kilos de figues. Famille et amis en ont bien profité et, moi aussi. Nous nous sommes régalés de les manger tout simplement et j'ai quand même préparé des petites gourmandises,...

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Tags: figue, amande, épices

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14 septembre 2010

Le yaourt du mardi: saveur Barbapapa!

Le yaourt de la semaine, je l'ai choisi régressif, avec une jolie couleur-rose-pas-naturelle-du-tout mais qui, en une seule petite cuillerée vous fera retomber en enfance. Un bon goût de barbapapa qui, j'en suis sûre, plaira à vos enfants! Pour 7 yaourts:...

Posté par kate0312 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, sirop, barbapapa

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13 septembre 2010

Champignons farcis au jambon cru

L'automne est à notre porte et, à défaut de champignons des bois (c'est encore un peu tôt), je vous propose cette excellente recette de champignons de Paris farcis. J'aime servir les champignons farcis en apéro mais ils peuvent très bien faire office...

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Tags: ail, parmesan, persil, jambon, échalotes, champignons

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8 septembre 2010

Cake aux courgettes, chèvre & menthe

Un nouveau cake salé, pour se rappeler combien il était bon de prendre l'apéro dans le jardin... Et oui, avec les températures qui ont baissées et le temps incertain, il va falloir patienter jusqu'à l'année prochaine pour remettre ça! Enfin, pas l'apéro...

Posté par kate0312 à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, chèvre, menthe, pignons, moutarde, fromage

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7 septembre 2010

Le yaourt du mardi: à la mirabelle!

Bon, je passe en mode "Automne", surtout aujourd'hui, avec le temps pourri! Donc, terminé les glaces (je vous avoue que j'ai pas mal de réserve dans le congel) et je reviens à mes chers yaourts que je laisse toujours un peu tomber l'été au profit des...

Posté par kate0312 à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, confiture, sirop, mirabelle

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6 septembre 2010

Cuajada chèvre et courgette

Aprés avoir essayé la cuajada au yaourt et la cuajada à la pâte de spéculoos , et, aprés avoir vu sur de nombreux blogs des cuajadas salées, je me suis lancée. Avec une salade, pour le soir, c'est parfait! Por 6/8 personnes: 1 yaourt nature 2 oeufs 2...

Posté par kate0312 à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, chèvre, pignons

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3 septembre 2010

Tarte aux Reines Claude

Avec tous les fruits à notre disposition en ce moment, nous pouvons faire de bonnes tartes. C'est un dessert qui fait souvent l'unanimité, toujours simple à réaliser et délicieux! Les reines claude sont une de mes variétés de prunes préférées, avec les...

Posté par kate0312 à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: prunes, reines-claude, tarte

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1 septembre 2010

L'Abricalisson, un super gâteau d'anniversaire!

Voici le gâteau que j'avais réalisé pour l'anniversaire de mon beau-frère début août. Un peu sur l'exemple des fameux Tourbillons d' Eryn , ce dessert a été une vraie réussite, je n'ai eu que des compliments. Pour dire, même l'Homme, très peu adepte du...

Posté par kate0312 à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, calisson

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