Le plat du jour

Bienvenue dans ma cuisine où vous trouverez des recettes faciles réalisées avec des produits accessibles à tout le monde!

26 octobre 2010

Crèmes pistache et chocolat

S'il est un blog qui me plait beaucoup, c'est bien celui de Cojocano, Les petits plats dans les grands. Et quand j'aime un blog, c'est que forcément, les recettes qu'il contient me correspondent. Et quand les recettes me correspondent, forcément, je les réalise! C'est ce qui s'est encore produit avec ces délicieuses petites crèmes. Et comme je ne parvenais pas à me décider sur le parfum, j'ai fait pistache et chocolat! Aprés tout, pourquoi choisir?

100_4271 100_4276

Pour 12 crèmes (6 de chaque parfum):

  • 1 litre de lait
  • 20 cl de crème liquide
  • 150 g de sucre
  • 65 g de Maïzena
  • 1 cs bombée de pâte de pistache
  • 25 g de cacao non sucré (Kaoka)
  • 25 g de Nesquick

Dans une casserole, délayer progressivement la Maïzena dans le lait froid et ajouter le sucre. Porter à ébullition puis réduire le feu et laisser légèrement épaissir tout en remuant.
Retirer du feu et incorporer la crème. Partager la préparation dans 2 saladiers. Dans l'un, incorporer la pâte de pistache et mélanger au fouet. Dans l'autre, mettre le cacao et le Nesquick et mélanger aussi au fouet.
Verser les crèmes dans des petits ramequins et mettre au réfrigérateur. Servir très frais.

100_4269

Posté par kate0312 à 15:12 - Mousses et crèmes - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,

Commentaires sur Crèmes pistache et chocolat

    Huuuummmmm, trop bonnes ces crèmes!!! J'en prendrai bien une cuillère de chaque ^^

    Posté par Pauline, 26 octobre 2010 à 15:35 | | Répondre
  • merci beaucoup pour ce mot à l'égard de mon blog, ça me fait très plaisir.
    J'aime beaucoup ces crèmes, je les fais souvent

    Posté par cojocano, 26 octobre 2010 à 15:49 | | Répondre
  • J'aime beaucoup les couleurs, c'est très sympa.
    Bises

    Posté par syl, 26 octobre 2010 à 15:59 | | Répondre
  • Trop jolies couleurs, miam !
    Bisous

    Posté par Eva, 26 octobre 2010 à 17:22 | | Répondre
  • Une a la pistache je mangerais bien!

    Posté par severine, 26 octobre 2010 à 21:59 | | Répondre
  • Super tentantes !

    Posté par Chris, 27 octobre 2010 à 19:41 | | Répondre
  • bonjour

    faites hier à la pistache uniquement, très jolie réussite, mes enfants les ont comparés à celle de la fameuse marque la laitière

    je les ai préparés dans le companion en délayant la maizena dans une petite quantité de lait, programme crème

    aujourd'hui nouvel essai au café en mettant une cs de café lyophilisé

    merci de la recette qui a fait le bonheur des loulous et au moins je sais ce qu'il y a dedans

    j'ai préparé 8 petites crèmes, c'est riche

    Posté par isabelle, 09 mars 2017 à 11:12 | | Répondre
Nouveau commentaire