Le plat du jour

Bienvenue dans ma cuisine où vous trouverez des recettes faciles réalisées avec des produits accessibles à tout le monde!

10 janvier 2011

Côtes de porc au sirop d'érable

J'ai reçu il y a quelques semaines, un énorme colis de Couleurs Québec. Comme vous vous en doutez, ce sont des produits canadiens. Du sirop d'érable, en passant par les canneberges séchées, au jus de canneberges, au sucre d'érable, aux flocons d'érable et au vinaigre de cidre de bleuets, je vous assure que mon colis était bien rempli. Voici donc une recette avec le sirop d'érable que nous avons beaucoup aimé.

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Pour 2 personnes:

  • 2 côtes de porc
  • 1 pomme
  • 2 cs de sirop d'érable
  • 2 cs de crème fraîche épaisse
  • 1 cc d'huile
  • sel, poivre

Préchauffer le four à 200° C.
Peler la pomme et la couper en lamelles.
Chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir les côtes de porc 2 minutes par face. Les égoutter et les mettre dans un plat allant au four. Ranger les pommes par-dessus, saler, poivrer. Napper de crème fraîche et de sirop d'érable. Cuire dans le four pendant 20 minutes.

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Source: Cuisinorama.

Posté par kate0312 à 15:48 - Viande - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Commentaires sur Côtes de porc au sirop d'érable

  • je suis sûre que c'est délicieux, mais je ne suis pas une grande fan du sirop d'érable. par contre, il me semble avoir vu passer un concours sur la cuisine du Québec (chez cricri peut-être?!!?), tu devrais y poster ta recette !

    Posté par Tallula, 10 janvier 2011 à 15:59 | | Répondre
  • Ce doit être très bon, mais je n'ai jamais goûté le sirop d'érable... il me semble en avoir vu ici aussi en gms, j'irais voir pour essayer depuis le temps que je dis ça, ça fera la bonne occasion. Bonne soirée Kate et bisous

    Posté par Fanny, 10 janvier 2011 à 17:30 | | Répondre
  • perso je n'aime pas le sirop d'érable mais chacun ses gouts

    Posté par cojocano, 10 janvier 2011 à 17:37 | | Répondre
  • J adore le sirop d' érable... Très bonne idée !

    Posté par Clemence, 10 janvier 2011 à 18:04 | | Répondre
  • Huuuuuummmm, trop bon!!! ^^

    Posté par Pauline, 10 janvier 2011 à 19:56 | | Répondre
  • Le petit côté sirop d'érable j'aime
    Je te souhaite un agréable mardi
    Bise, Valéri€

    Posté par Valérie, 11 janvier 2011 à 11:36 | | Répondre
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