Le plat du jour

29 mars 2011

Crème brûlée au chocolat

Le chocolat, c'est bon pour le moral? Et bien, ce n'est pas tombé dans l'oreille d'une sourde, parce que là, j'en ai vraiment besoin! Allez hop, une p'tite crème brûlée au chocolat, un délice! Pour 4 personnes: 4 jaunes d'oeufs 30 g de sucre en poudre...

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Tags: chocolat, vanille, crème, chalumeau

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25 mars 2011

Terrine de Saint-Jacques, saumon, crevettes à la crème

Une entrée que mes invités de la semaine dernière ont eu l'air d'apprécier! Il faudra que je la fasse à nouveau pour pouvoir la goûter car je n'en ai pas mangé. Quand on passe une partie de la journée en cuisine, souvent, aprés, on n'a pas faim. Mais...

Posté par kate0312 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, saumon, saint-jacques, herbes

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24 mars 2011

Poulet à la broche, comme à la boucherie!

La semaine dernière, j'ai eu le plaisir de recevoir un beau colis du site Comme à la boucherie . Vous vous en doutez, c'est de la viande! Et, d'aprés ce que j'ai pû goûter pour le moment, de la très bonne viande.Toutes les viandes sont préparées la veille...

Posté par kate0312 à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, PDT, partenariat

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21 mars 2011

Coulant au chocolat blanc, coeur spéculoos

Les coulants, c'est vraiment mon truc. J'adore la différence de texture entre le coeur et les bords et ce coulant qui déborde lorsqu'on ouvre le desserte à la petite cuillère, moi, j'adore! Donc, je vous fait partager cette petite passion en vous donnant...

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Tags: chocolat blanc, pâte de spéculoos

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18 mars 2011

Barres de céréales à la canadienne

Nous n'achetons jamais de barres de céréales à la maison, nous les préférons maison. Et avec l'Homme qui part régulièrement en randonnée, j'ai l'habitude d'en faire souvent. Généralement, je fais toujours les barres aux abricots . Cette fois, j'ai fait...

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Tags: flocons d'avoine, cannelle, sirop d'érable, sucre d'érable, canneberges, graines de courge

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15 mars 2011

Yaourts aux spéculoos

Ma yaourtière a laché! Mais pas de panique, je l'ai remplacée illico, je ne peux plus m'en passer. Les yaourts, chez moi, c'est au moins 2 fois par semaine alors, comment faire maintenant qu'on est habitué aux yaourts maison? Aussi, je vous présente mes...

Posté par kate0312 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, yaourt, cassonade

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14 mars 2011

Crème de chou-fleur, parmesan et graines de Nigelle

Depuis 3 jours, il fait un temps pourri dans le sud avec beaucoup de pluie. Du coup, j'ai envie de manger de bonnes soupes maison. Et ça tombe bien parce que les éditions Sky Comm m'ont envoyé un livres plein de bonnes recettes de soupes !Celle que je...

Posté par kate0312 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, parmesan, lait, graines de Nigelle

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12 mars 2011

Fleury Michon

Il y a quelques jours, j'ai reçu un énorme colis de la marque Fleury Michon , pour me permettre de tester les nouveaux produits de la marque, bio, léger... On ne présente plus Fleury Michon , très présent dans les linéaires de vos supermarchés. Mes conclusions...

Posté par kate0312 à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, fleury michon

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10 mars 2011

Yaourt à la confiture de lait au chocolat

Oui, je sais, d'habitude, le jour du yaourt, c'est le mardi. Mais d'abord, c'est mon blog, donc, je fais ce que je veux! Et puis des yaourts, on en mange tous les jours et les habitudes sont faites pour être bousculées! Non, mais!Ces yaourts, comme vous...

Posté par kate0312 à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, confiture de lait

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9 mars 2011

Beignets au four

Hier, c'était Mardi Gras, j'ai donc fait des beignets! Mais, les beignets, ça baigne dans l'huile et ce n'est pas bon pour la ligne. Il y a un bout de temps que j'ai la recette des beignets au four de Lavande dans mes favoris, sans toutefois l'avoir testée....

Posté par kate0312 à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets, Mardi Gras

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