26 avril 2011
Fondants au caramel au beurre salé
Normalement, ce devait être un coulant. Mais, j'ai oublié de mettre la minuterie du four en route et mes petits gâteaux ont cuit quelques minutes de trop. Inutile de vous dire que ça n'a fait aucune différence pour la dégustation: mes fondants ont vite été engloutis!
Pour 4 personnes:
- 4 oeufs
- 150 g de farine
- 150 g d'Onctueux de caramel au beurre salé
Préchauffer le four à 180° C.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la farine. Ajouter le caramel, bien mélanger.
Beurrer et fariner 4 cercles individuels de 7/8 cm et les disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Remplir les cercles de pâte au caramel. Enfourner et cuire 8 minutes pour des coulants. Un peu plus pour des fondants!
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