Le plat du jour

29 décembre 2012

Bûche façon Trianon

Aujourd'hui, je vous propose la dernière bûche de la saison, bien gourmande. Nous sommes tous fans du Trianon chez moi, aussi, j'ai voulu le décliner en bûche. C'était bon! Pour l'occasion, comme je n'ai pas de gouttière à bûche, j'en ai fabriqué une...

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Tags: chocolat, noisettes, pralinoise, crêpes dentelles, Noël, réveillon, fête, bûche

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27 décembre 2012

Rôti de veau farci aux mendiants

Entre les repas à 1 semaine d'intervalle, ce n'est pas évident de s'en remettre. Surtout que certains multiplient ces gros repas: un coup chez l'un, un coup chez l'autre, sans oublier ici ou là... Le foie en prend un sacré coup: trop riche d'un seul coup,...

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Tags: poulet, abricot, veau, choux, pistache, marron, oignons, ail, raisin, échalotes, réveillon, fête, fruits séchés

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26 décembre 2012

J'ai 6 ans!

Enfin, non, pas moi! Il y a quelques semaines, je vous annonçais mon arrivée chez les quadras... Non, non, mon blog! Et oui, Le plat du jour a 6 ans aujourd'hui! Je me rappelle avec exactitude ce 26 décembre 2006, lorsque j'ai mis ma première recette,...

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Tags: anniversaire

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25 décembre 2012

Gâteau des fées de Noël

Je viens vous souhaiter à tous et à toutes un très joyeux Noël, j'espère que le vieux barbu aura réalisé quelques uns de vos rêves... Pour une ambiance Noël blanc, je vous propose ce gâteau, tout simple, immaculé, comme un gros flocon, avec un coeur citronné....

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Tags: citron, miel, amande, oeuf, lemon curd, meringue, thé

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24 décembre 2012

Verrines de saumon fumé et ricotta

Bien, aujourd'hui, c'est surtout à ceux qui sont très très à la bourre que je m'adresse avec cette recette. Du rapide et du bon, ça va le faire pour ce soir! Une idée sympa pour l'apéro qui se prépare en quelques minutes.Pour ma part, je retourne en cuisine...

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Tags: citron, ricotta, saumon, ciboulette, aneth

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23 décembre 2012

Desserts de fêtes, dernières idées!

Alors là, ça y est, nous y sommes presque et vous pouvez déjà commencer à préparer des petits trucs! Toujours pour les retardataires ou pour ceux qui sont à court d'idée pour le dessert, en voici quelques unes, plus ou moins traditionnelles. Les bûches:...

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Tags: desserts, Noël, réveillon, récap, rétrospective, fête, bûche

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21 décembre 2012

Bonhommes en pain d'épices

Dernier week-end avant le grand jour, les cartes bleues vont chauffer chez les retardataires! C'est la grande distribution qui va être contente! Après avoir affronté la foule, pour vous réconforter, je vous propose cette recette de petits gâteaux très...

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Tags: miel, biscuits, pain d'épice

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20 décembre 2012

Tartare de bar au citron vert en coque de litchis

Une nouvelle idée d'amuse bouche qui en jette! Pensez-y pour les fêtes, c'est joli, c'est frais et c'est bon! Je ne sais pas si vous avez déjà établi votre menu? Pour ma part, comme chaque année, c'est chez mes parents que ça se passe donc, je n'ai pas...

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Tags: litchis, gingembre, coriandre, bar, poivre de Sichuan, citron vert

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19 décembre 2012

Bûche gourmande

Pas de Noël sans bûche chez moi! Tradition oblige, dans ma famille, on aime terminer le repas gargantuesque avec une bûche et, cette année encore, c'est à moi que revient la lourde tâche de la préparer. Mais le problème, c'est que je ne peux pas être...

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Tags: chocolat, marron, clémentine, Noël, réveillon, fête, bûche

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19 décembre 2012

Le club du chocolat français

Voilà une bonne adresse qui devrait intéresser les nombreux amateurs de chocolat et, je sais que vous êtes nombreux! Le club du chocolat français propose à ses adhérents de recevoir chaque mois, une boîte de chocolat selon leur goût (abonnement, lait,...

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Tags: chocolat, Noël, fête, partenariat

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