Protegg

Depuis quelques temps, je vois sur vos sites beaucoup de partenariats avec Protegg. Un peu dubitative mais très curieuse des produits, j'ai contacté le site afin de pouvoir les tester à mon tour. J'ai eu l'agréable surprise de recevoir un énorme colis avec toute leur gamme d'ovoproduits sous différents conditionnements.

- 6 bouteilles de blanc d'oeuf liquide pasteurisé, composé à 100% de blanc d'oeuf et se stocke à température ambiante. Sa DLC est de 6 mois. Très pratique pour préparer des mousses, crème anglaise ou des meringues!

- 1 kg de blanc d'oeuf en poudre: il suffit d'un peu d'eau pour le reconstituer. Sa DLUO est de 2 ans et il se stocke aussi à température ambiante.
- 1 kg de jaune d'oeuf en poudre: 1 jaune d'oeuf= 7 g de poudre + 10 ml d'eau, 100% jaune d'oeuf naturel. Idéal pour la mayo, les sauces, les crèmes... 1 kg de poudre équivaut à 130 jaunes d'oeufs.

-Mix pâte à gaufres
- Mix pâte à crêpes
- Pré-mix meringue

De quoi assouvir des envies pressantes: on rajoute de l'eau, et hop, y'a plus qu'à!

Et comme j'étais très curieuse de voir le résultat, je vous donne rendez-vous demain pour une recette avec le jaune d'oeuf en poudre, un délice!

Comments

[Marie Celine]

wahoo c'est génial de pouvoir tester des produits comme ca j'en rêve!!! en tout cas ca a l'air vraiment pas mal, mais un peu cher pour moi

[tetelle]

ah! ok je me disais aussi! as tu essayer le pot special gauffres?

[tetelle]

tu as fait comment pour les obtenir pcq c bizarre qu'ils t'envoient le colis gratos ???? non?

merci de la reponse

[trop fastoche]

Les blancs en poudre c'est super pour les meringues, macarons etc... Bravo, ils ont été très généreux!

[loisirs_zabou]

ouai suis pas emballée

bises