Le plat du jour

28 décembre 2013

Un dessert sur son 31? Voici quelques idées!

Rêve litchis et framboises Bavarois chocolat blanc, noix de coco et fruits de la passion Charlottes aux marrons Bavarois mangue/citron vert Délice poires/caramel Charlotte orange/chocolat Le citron/framboises Fondant craquant au nutella Gâteau des fées...

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Tags: Noël, réveillon, fête

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24 décembre 2013

Bûche pain d'épice aux pommes

Nous voici donc au 24, jour de réveillon. Je vous propose cette recette de bûche, délicieuse, que vous pouvez préparer pour ce soir ou demain. Pour changer un peu des garnitures lourdes et caloriques, j'ai choisi de fourrer ma bûche avec une compote de...

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Tags: pommes, épices, mascarpone, Noël, sirop, pain d'épice, crème de marron, bûche, calvados

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23 décembre 2013

Roses de Noël aux épices

Quoi de mieux pour se mettre dans l'ambiance de Noël que l'odeur des épices qui s'échappe du four? Moi, j'adore! Et avec ces petits gâteaux moelleux, j'ai été servie! En plus, ils sont délicieux, ce qui ne gache rien! Pour une quinzaine de roses: 375...

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Tags: miel, épices, Noël, pain d'épice

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22 décembre 2013

Idée express pour cadeau gourmand de dernière minute: le sucre de pain d'épice

Derniers préparatifs, ce week-end regorge de monde dans les magasins pour la quête des derniers cadeaux. Si vous avez décidé d'offrir des cadeaux gourmands faits maison, voici une idée sympa qui ne vous prendra que quelques minutes de préparation: le...

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Tags: épices, pain d'épice

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21 décembre 2013

Au menu... Toujours la fête!

Apéro: Le rêve du dragon Cake au foie gras et au magret de canard Gambas à la citronnelle Saumon fumé à la crème de ciboulette Entrée: Crème brûlée au foie gras Poisson: Saint-Jacques au whisky Viande: Tournedos Rossini Dessert: Bûche au citron et au...

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Tags: Noël, menu, réveillon, fête

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20 décembre 2013

Tartelettes à la pralinoise façon mendiants

Plus que quelques jours à attendre le père Noël et à profiter de bons repas en compagnie de la famille et des amis. Des moments chaleureux dans une ambiance détendue, c'est déjà un beau cadeau! Pour patienter, je vous propose cette tarte, à la pralinoise...

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Tags: abricot, pistache, noisettes, pralinoise, figue, fruits séchés

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19 décembre 2013

Nems de foie gras au pain d'épice

Je continue à dépoussiérer mon blog avec cette recette qui peut être servie en entrée, mais aussi à l'apéro en façonnant des nems plus petits. Comme souvent chez moi, c'est très facile à faire et ça change un peu du foie gras sur toasts. A tester, c'est...

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Tags: foie gras, brick, pain d'épice

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18 décembre 2013

Caramel au beurre salé

Histoire de vous rafraîchir la mémoire et parce que c'est un des articles les plus consultés du blog à cette période, je vous remonte la recette de ce caramel au beurre salé qui est une tuerie. A offrir comme cadeau gourmand ou à garder jalousement pour...

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Tags: caramel, beurre salé

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17 décembre 2013

Tarte au thon

Toujours dans la simplicité et la rapidité cette semaine, mais, toujours dans le goût. Comme à l'accoutumé, une bonne tarte salée pour le repas du soir, c'est le succés garanti! Pour 6 personnes: La pâte: 250 g de farine 100 g de beurre 1 cs de fines...

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Tags: tomate, thon, moutarde, herbes

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16 décembre 2013

Hot-dogs NYC

Avant de vous parler de la recette du jour, je vous rappelle que vous pouvez encore voter pour ma Bûche façon trianon ici . J'ai toujours besoin de votre aide, même si je ne suis pas partie pour gagner, ce serait plus que sympa si vous m'aidiez un peu.Il...

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Tags: choux, miel, épices, moutarde, paprika, coriandre, curcuma, saucisse

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