Gratin de courgettes au babybel

12 juin 2014

Gratin de courgettes au babybel

Voici une nouvelle recette tirée du livre Cuisine de marques des éditions Solar. Je vous ai déjà parlé de ce bouquin qui est vraiment génial puiqu'il contient plus de 1000 recettes préparées avec des produits de marques qu'on a forcément dans le placard. J'adore ce livre, je n'ai pas fini de vous proposer des recettes piochées dedans!

Pour 4 personnes:

1 oignon
4 belles courgettes
huile de tournesol
2 oeufs
10 cl de lait
6 mini babybel
sel, poivre

Eplucher l'oignon, l'émincer finement. Laver les courgettes et les tailler en fines rondelles.
Faire revenir l'oignon avec un peu d'huile et une pincée de sel jusqu'à ce qu'il soit translucide dans une sauteuse. Ajouter les courgettes et laisser cuire 15 minutes environ, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Préchauffer le four à 180° C.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait, poivrer. Retirer la coque des mini babybel puis les couper en morceaux. Mélanger tous les ingrédients et les verser dans un plat à gratin. Faire cuire au four 20 minutes. Servir chaud.