Le plat du jour

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21 décembre 2014

Spritz de Noël

Pour offrir ou pour déguster au goûter, voici de trés bons biscuits sablés, parfaits avec un café. A emballer dans des pochettes transparentes fermées par un joli noeud pour un cadeau gourmand sympa.

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Pour 6 personnes:

  • 375 g de farine
  • 250 g de beurre mou
  • 150 g de sucre glace
  • 12 cl de lait
  • 1/2 cc de cannelle en poudre
  • 1 cc de vanille liquide

Dans un saladier, travailler le beurre et le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Incorporer le lait, la cannelle et la vanille. Lorsque le lait est absorbé, ajouter la farine et mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Verser la pâte dans une poche munie d'une douille cannelée. Dresser des biscuits de la forme choisie sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Laisser sécher 30 minutes à l'air libre.
Préchauffer le four à 180° C. Faire cuire les biscuits 20 minutes. Laisser refroidir. Ces biscuits se conservent 7 jours dans une boîte métallique.

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Source: Femme actuelle hors série novembre 2014.


Commentaires sur Spritz de Noël

  • Ils sont très beaux tes spritz.
    Bonne fêtes de Noël et de fin d'année.
    Vanni.

    Posté par vanni, 21 décembre 2014 à 18:20 | | Répondre
  • super je prends note
    merci bises

    Posté par loisirs_zabou, 27 décembre 2014 à 14:51 | | Répondre
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