Le plat du jour

Bienvenue dans ma cuisine où vous trouverez des recettes faciles réalisées avec des produits accessibles à tout le monde!

02 mars 2015

Quiche au thon et aux poivrons

Je vous l'avais dit, je n'ai pas fini de vous proposer des recettes tirées du livre Cakes, tartes et quiches des éditions Solar, tant il y en a que j'ai envie de tester! En voici une réalisée avec les ingrédients du placard, parfaite pour un lundi soir, aprés le week-end, il faut reprendre les habitudes de la semaine, en douceur avec cette quiche facile et rapide et très bonne!

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Pour 6 personnes:

  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 20 cl de crème fraîche
  • 3 oeufs
  • 15 g de beurre
  • 60 g d'emmental râpé
  • 1 grande boîte de thon au naturel (250 g environ)
  • 6 morceaux de poivrons à l'huile en bocal
  • 2 cs de moutarde douce
  • 1/2 cc de piment d'Espelette
  • sel, poivre du moulin

Préchauffer le four à 200° C. Etaler la pâte et en garnir un moule à tarte beurré. Piquer le fond avec les dents d'une fourchette puis le badigeonner de moutarde agrémentée de piment d'Espelette.
Egoutter les morceaux de poivrons ainsi que le thon et l'émietter.
Casser les oeufs dans un petit saladier, ajouter la crème, le thon et l'emmental. Saler et poivrer modérément. Mélanger et verser sur le fond de tarte. Répartir les morceaux de poivrons sur le dessus et enfourner pour 30 à 35 minutes. Déguster.

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Posté par kate0312 à 12:49 - Tartes salées - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Commentaires sur Quiche au thon et aux poivrons

    Elle a l'air très bonne cette quiche!

    Posté par pauline, 02 mars 2015 à 18:22 | | Répondre
  • mmmmm tout pour moi, j'adore les poivrons de cette façon !! bises

    Posté par babakitchen, 06 mars 2015 à 11:06 | | Répondre
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