Le plat du jour

Bienvenue dans ma cuisine où vous trouverez des recettes faciles réalisées avec des produits accessibles à tout le monde!

10 juin 2016

Papillons aux courgettes, au jambon et à la vache qui rit

Nouveau livre des éditions Solar, nouvelle recette! Le livre Plats du soir en moins de 20 minutes est vraiment super, plein d'idées pour des repas préparés rapidement, des recettes alléchantes et, quand on rentre du boulot, on n'a pas forcément envie de passer des heures en cuisine. Ce livre va beaucoup m'aider, j'ai repéré plusieurs recettes que je ne vais pas tarder à faire. Aujourd'hui, c'est un plat tout simple et coloré que je vous propose et qui plaît aux petits comme aux grands!

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Pour 4 personnes:

  • 200 g de pâtes farfalle
  • 250 g de courgettes coupées en cubes
  • 60 g de jambon coupé en cubes
  • 20 cl de crème liquide
  • 80 g de vache qui rit
  • 6 brins de ciboulette émincés finement
  • sel, poivre

Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée selon les indications figurant sur l'emballage. Ajouter les courgettes 3 minutes avant la fin de la cuisson puis égoutter le tout.
Chauffer la crème pendant ce temps dans un bol au micro-ondes; y ajouter la vache qui rit, puis remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Mélanger les pâtes aux courgettes avec les dés de jambon et la crème au fromage.
Poivrer selon le goût et parsemer de ciboulette.

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Posté par kate0312 à 15:49 - Pâtes & Oeufs - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires sur Papillons aux courgettes, au jambon et à la vache qui rit

    Typiquement le genre de recette que j'aime pour la semaine... Merci pour ce partage, je vais la tester très prochainement ! Et voir si je peux me faire offrir ce livre

    Posté par reglissebicolor, 11 juin 2016 à 07:24 | | Répondre
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