Le plat du jour

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17 décembre 2016

Flocons à la noix de coco

Les vacances sont là et pour patienter jusqu'au jour J, voici une recette toute simple à préparer avec les enfants. Pour un goûter gourmand ou à grignoter à toute heure de la journée. Oui, je sais, ce n'est pas bien de grignoter mais en cette pèriode festive, on a le droit!

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Pour 6 personnes:

  • 2 blancs d'oeufs
  • 150 g de noix de coco râpée
  • 125 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • perles argentées

Mélanger les blancs d'oeufs dans un saladier avec les sucres et la noix de coco. Bien amalgamer le tout de façon à former une pâte. Former des boules et les étaler avec la paume de la main sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, pas trop finement. Former des flocons de neige à l'aide d'un emporte pièce et enlever le surplus autour. Soulever délicatement l'emporte pièce, la pâte est très friable. Décorer les flocons avec des perles de sucre argentées et cuire environ 15 minutes dans le four préchauffé à 180 °C. Laisser refroidir avant de déguster.

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Posté par kate0312 à 12:49 - Friandises, biscuits, muffins, cookies... - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Commentaires sur Flocons à la noix de coco

    Tentants !!
    Bonne soirée.

    Posté par vanni, 17 décembre 2016 à 18:09 | | Répondre
  • Très jolis et gourmands à souhait! !! bonnes fêtes!

    Posté par elodiesucree, 23 décembre 2016 à 16:26 | | Répondre
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