Le plat du jour

22 décembre 2013

Idée express pour cadeau gourmand de dernière minute: le sucre de pain d'épice

Derniers préparatifs, ce week-end regorge de monde dans les magasins pour la quête des derniers cadeaux. Si vous avez décidé d'offrir des cadeaux gourmands faits maison, voici une idée sympa qui ne vous prendra que quelques minutes de préparation: le...

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Tags: épices, pain d'épice

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18 décembre 2013

Caramel au beurre salé

Histoire de vous rafraîchir la mémoire et parce que c'est un des articles les plus consultés du blog à cette période, je vous remonte la recette de ce caramel au beurre salé qui est une tuerie. A offrir comme cadeau gourmand ou à garder jalousement pour...

Posté par kate0312 à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, beurre salé

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7 novembre 2010

Compote pommes/coings à la vanille

Il me restait quelques coings et des pommes. Pourquoi pas une compote? C'est bon la compote, surtout quand elle est faite maison! Du coup, j'ai fait la distribution car j'ai obtenu 6 pots à confiture: famille et amis en ont profité aussi! Pour 6 pots:...

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Tags: pommes, vanille, coings

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15 janvier 2010

Sucre vanillé maison

Tout d'abord, je m'excuse pour ce silence qui a duré plus d'une semaine. Quelques déboires avec mon fournisseur d'accés, incapable de mettre en oeuvre ce qu'il propose, ont fait que j'ai perdu ma connexion pendant 8 jours. Je viens à peine de la récupérer....

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Tags: vanille

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28 novembre 2009

Idée pour paniers gourmands: Confiture potiron/pommes

Alors, vous en êtes où de vos préparatifs pour les paniers gourmands que vous allez offrir pour les fêtes? Si vous êtes comme moi, vous ne devez pas être bien avancé. Aussi, je vous propose une délicieuse confiture qui sera déjà toute prête quand vous...

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Tags: potiron, pommes, confiture

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20 octobre 2009

Petit jeu autour des marrons et crème de marrons homemade

A l'automne, c'est le retour de bien des produits gourmands comme le potiron, les champignons des bois, le coing, la pomme ou la poire. Mais aussi des marrons et châtaignes. Et moi, j'adore ce fruit! Aussi, je vous propose un nouveau jeu, qui, consiste,...

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Tags: marron, vanille, jeu, châtaignes

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9 février 2009

Sauce caramel à la fleur de sel

Comme promis, voici la recette du caramel à la fleur de sel dont je me suis servie pour mes crêpes aux pommes fondantes (clic) . Mais cette recette n'est pas un scoop et ce n'est pas la mienne mais celle d' Eryn , celle qu'elle utilise dans nombre de...

Posté par kate0312 à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, fleur de sel

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2 février 2009

Confiture de pommes à la vanille

On m'a donné des kilos de pommes et, même si j'aime croquer tout simplement dedans, il fallait que je trouve des petites choses à faire avec. D'où cette confiture, toute douce, pour des tartines gourmandes ou, aujourd'hui, sur des crêpes! Pour quelques...

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Tags: pommes, vanille

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11 janvier 2009

Confiture de lait

Je continue avec mes 8000 calories par petites cuillères. Aprés la pâte à tartiner aux noisettes , voici la confiture de lait qui, elle aussi, est venue garnir mes paniers de Noël. Bon, je vous l'accorde, ce n'est pas vraiment une recette. Il faut dire...

Posté par kate0312 à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait concentré sucré

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6 janvier 2009

Pâte à tartiner aux noisettes: ciel, je n'ai plus de Nut dans mon placard!

Que faire lorsque une bonne fournée de crêpe nous attend, qu'il est 8 heures du soir et qu'il n'y a plus de Nut dans notre placard? Oui, je sais, on se demande comment c'est possible, vous qui êtes toujours vigilante sur ce point là... Il n'y a plus qu'une...

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Tags: chocolat, nutella, noisettes, lait concentré sucré

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