Le plat du jour

24 mars 2015

Gâteau magique des Alpes

De belles myrtilles au détail chez mon primeur, une recette alléchante dans le livre Incroyables gâteaux magiques , il n'en fallait pas plus pour que je me mette aux fourneaux. Et avec raison, car, ce gâteau était délicieux! Les couches flan et crème...

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Tags: vanille, myrtille

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19 mars 2015

Moelleux au caramel et à la banane

Il y avait longtemps que je ne vous avais pas proposé une recette issue du livre Cuisine de marques ! En voici une préparée avec de la danette au caramel, un gâteau fondant à souhait agrémenté par des rondelles de bananes, un délice! Pour 6 personnes:...

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Tags: banane, caramel

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22 février 2015

Les gaufres de l'écureuil

Pour Mardi gras, cette année, je n'ai pas eu le temps, voici qui est réparé avec ces succulentes gaufres aux noisettes ! Pas de repos pour la pâte, une recette parfaite pour les gens pressés! Pour 6 gaufres: 2 blancs d'oeufs 70 g de farine 10 cl de lait...

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Tags: noisettes, miel, pralin, Mardi Gras, gaufres

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2 février 2015

Crêpes choco-coco

C'est la chandeleur, on fait sauter les crêpes! Voici une petite recette simple et rapide pour ceux qui n'ont pas vraiment de temps, ce qui est mon cas! Et c'est bon! Pour 4 personnes: 4 crêpes maison 8 carrés de chocolat 2 blancs d'oeufs 60 g de sucre...

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Tags: chocolat, noix de coco, Chandeleur, crêpes

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1 février 2015

Gâteau magique au nutella

C'est la grande mode des gâteaux magiques et j'ai eu la chance de recevoir un livre des éditions Solar, Incroyables gâteaux magiques . Une mine de recettes sucrées et salées où tout est très bien expliqué pour une parfaite réussite des 3 couches différentes...

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Tags: nutella, gâteaux magique

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12 janvier 2015

Galette créole

Je n'ai toujours pas beaucoup de temps pour cuisiner mais je ne pouvais quand même pas passer à côté de la galette! D'autant qu'avec le livre Galettes & Co des éditions Solar, il y a du choix! J'ai décidé de faire cette galette aux parfums exotiques,...

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Tags: ananas, vanille, noix de coco, Epiphanie, galette

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23 décembre 2014

Bûche au mascarpone et fruits confits

J-1 avant le réveillon, je vous propose cette bûche, avec une crème au mascarpone et des fruits confits. J'adore le mascarpone, et, encore une fois, je n'ai pas été déçue par cette recette. Une jolie bûche colorée à présenter sur vos tables de fête! Pour...

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Tags: vanille, mascarpone, Noël, bûche, fruits confits

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6 décembre 2014

Bûche choco-passion

Chose promise, chose due, je vous l'ai dit, décembre sera consacré aux fêtes. Aujourd'hui, je vous propose cette délicieuse bûche où le fruit de la passion cotoie le chocolat au lait, le mélange est excellent! Pour 6 personnes: Le biscuit : 100 g de farine...

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Tags: pralin, Noël, fête, chocolat au lait, bûche, fruit de la passion

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25 septembre 2014

Couronne aux figues et aux épices

On profite des bons produits de saison, comme d'habitude et cette fois, ce sont les figues. Un bon gâteau riche et bien moelleux, parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter. Un délice! Pour 6 personnes: 400 g de figues 100 g d'amandes pelées 250...

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Tags: figue, amande, épices, pain d'épice

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19 septembre 2014

Moelleux aux quetsches

Ce que j'aime en cette fin d'été/début d'automne, c'est le retour de bons produits de saison, tels que les cocos de Paimpol (dont je vous ai déjà donné des recettes), les raisins, les figues... Les quetsches en font partie, je vous propose cet excellent...

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Tags: ricotta, amande, quetsches

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