Le plat du jour

Bienvenue dans ma cuisine où vous trouverez des recettes faciles réalisées avec des produits accessibles à tout le monde!

10 juin 2013

Madeleines aux cerises

Début de semaine bien pourri ici, tout comme le week-end. A 10 jours de l'été, on se croirait en octobre... Heureusement, les fruits et légumes de saison nous rappellent que nous sommes à la fin du printemps. Je vous propose donc aujourd'hui une petite douceur toute simple à base de cerises. Un délice! Pour une vingtaine de madeleines: 130 g de farine 110 g de sucre 130 g de beurre 2 oeufs 1/2 sachet de levure 12 cerises 1 pincée de sel Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Equeuter et dénoyauter les cerises... [Lire la suite]
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21 mai 2013

Whoopies fraise/rhubarbe

Je vous ai parlé hier des excellentes confitures de la ferme des Gambades. Voici donc une recette toute simple préparée avec le parfum fraise/rhubarbe, les whoopies! Ces petits gâteaux d'origine américaine sont très facile à faire et on peut varier la garniture selon ses envies. Ceux-ci, à la confiture fraise/rhubarbe ont un petit air printanier! Pour une quinzaine de whoopies: 100 g de beure mou 100 g de sucre 1 oeuf 200 g de farine 5 cl de crème fraîche 15 belles cc de confiture fraise/rhubarbe Dans un saladier,... [Lire la suite]
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03 mai 2013

Muffins à la pâte à tartiner Banania

Un pot de pâte à tartiner Banania qui traînait depuis un moment dans le placard, je me demandais comment j'allais le liquider. Et pourquoi pas des muffins? Allez, c'est parti pour une belle fournée de délicieux muffins! Pour une douzaine de muffins: 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 100 g de sucre 80 g de beurre fondu 1 pincée de sel 20 cl de lait 12 belles cc de pâte à tartiner Banania Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu et... [Lire la suite]
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16 avril 2013

Feux tricolores avec des M&M's

Parfois, je me sens l'âme joueuse... C'était le cas le week-end dernier. Je suis allée faire les courses samedi et, par inadvertance, à l'insu de mon plein gré, un paquet de M&M's s'est insidieusement glissé parmi les courgettes, les tomates et les fraises... Mon dieu, comment c'est possible? Non, non, ce n'est pas mon genre, il n'y a que des produits sains dans mon caddy, pas ce genre de cochonnerie! Et bien, puisque ces petites boules colorées sont là, autant s'en servir! Pour 30 feux: 2 blancs d'oeufs 50 g de sucre en... [Lire la suite]
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07 mars 2013

Muffins à la confiture de muroise

Je vous parlais hier du site Muroise et compagnie et de ses excellentes confitures, en particulier celle à la muroise. Et bien voici une façon de se régaler et de sentir le goût de cette confiture. Les muffins, c'est bon toute la journée et ça plaît à tout le monde! Quant au reste du pot de confiture (si, si, il en reste un peu), j'en fait mon affaire sur les tartines du p'tit dèj! Pour 12 muffins: 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 100 g de sucre 80 g de beurre fondu 1 pincée de sel 20 cl de lait 12... [Lire la suite]
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25 janvier 2013

Macarons au praliné

Que diriez-vous de petites douceurs pour terminer la semaine? Il y avait une éternité que je n'avais pas fait de macarons et, à vrai dire, on ne m'y reprendra pas de sitôt! En effet, faire des macarons avec un mini four de base qui n'a même pas la chaleur tournante et des températures plus qu'approximatives, c'est pas facile! Ce four ne supporte pas les cuissons délicates et j'ai eu du mal à obtenir de belles coques. Donc, pour la prochaine fournée, je vais attendre d'avoir un vrai four! Ceci dit, ces macarons étaient vraiment... [Lire la suite]
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07 janvier 2013

Cupcakes façon tarte au citron

Pour les fêtes, j'ai préparé du lemon curd pour fourrer mon gâteau des fées de Noël. Comme il m'en restait, j'ai décidé de l'utiliser pour une autre préparation. En cherchant un peu, je suis tombé sur ces cupcakes. Aussitôt vus, aussitôt réalisés! Pour 8 cupcakes: 3 oeufs 160 g de sucre en poudre 150 g de farine avec levure incorporée (ou 150 g de farine + 1/3 de sachet de levure) 150 g de beurre mou 8 cs de lemon curd 2 blancs d'oeufs 50 g de sucre glace Préchauffer le four à 180° C.Dans un saladier, mélanger les oeufs... [Lire la suite]
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21 décembre 2012

Bonhommes en pain d'épices

Dernier week-end avant le grand jour, les cartes bleues vont chauffer chez les retardataires! C'est la grande distribution qui va être contente! Après avoir affronté la foule, pour vous réconforter,  je vous propose cette recette de petits gâteaux très simple à préparer, à déguster avec un bon café ou un chocolat chaud pour les enfants. Recette trouvée sur le blog Les matmat chocolativores. Pour beaucoup de biscuits: 100  g de miel liquide 120 g de sucre roux 40 g de beurre 300 g de farine 1/2 sachet de levure 2... [Lire la suite]
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17 décembre 2012

Sapins soufflés au chocolat blanc et aux cranberries

Aujourd'hui, je vous propose un atelier créatif à faire avec vos bambins pour les faire patienter jusqu'au jour J. En plus, ces beaux petits sapins sont comestibles. On s'en sert pour la déco, et après, on les mange! Je vous mets les proportions telles qu'elles sont sur mon bouquin, données pour 4 sapins. Sachez quand même que j'ai divisé la recette par 2 et que j'ai obtenu 6 sapins. Cherchez l'erreur... Pour 4 sapins: 250 g de Chamalows 200 g de Rice Crispies 100 g de chocolat blanc (des pistoles de chez YOOCOOK pour moi) 40... [Lire la suite]
16 décembre 2012

Whoopies au nutella

Nous voici parti pour un nouveau tour en cuisine! Cette semaine, c'est sur le site Une cuisine pour Voozenoo que j'ai choisi une recette. J'ai longtemps hésité mais j'ai fini par choisir ces whoopies, d'abord parce que, comme je vous en ai parlé vendredi, je n'en avais jamais fait et puis ces whoopies sont parfaits à offrir en cadeaux gourmands à Noël.C'est le blog Cuisiner avec ses 5 sens qui a pioché chez moi. Allons voir ce que Pascale a choisi! Pour 25 Whoopies: 100 g de beurre mou 150 g de sucre en poudre 2 oeufs 175 g... [Lire la suite]
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